Баклажан давно стал любимым овощем в наших огородах. Он полюбился за вкус и обилие полезных веществ. Соли калия, фосфора и железа, содержащиеся в баклажанах, делают их хорошим профилактическим и лечебно-диетическим средством против атеросклероза, а потому полезны людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и отеками. К тому же они обладают низкой калорийностью, избавляют ткани тела от избыточной жидкости.
Подготовка грядки
Агротехника «синенького» овоща схожа с агротехникой перца. Для его выращивания подбирают хорошо прогреваемый участок, на котором раньше росли бахчевые или бобовые культуры, капустные, морковь или лук. Участок под баклажаны перекапывают с осени, по возможности лучше сделать под них теплую грядку. Для грядки выкапывается траншея шириной 60-70 см, глубиной 2 штыка лопаты, которая заполняется различными растительными остатками, пересыпанными землей. Сверху вносят плодородную почву с добавлением перепревшего навоза или компоста.
Посев семян
На рассаду баклажаны высевают обычно в третьей декаде февраля или в начале марта. Землю под рассаду лучше готовить с осени (2 части листового перегноя и 1 часть земли). Семена баклажанов можно проращивать перед посевом, завернув во влажную ткань и поместив в полиэтиленовый пакет в теплое место.
Когда семена проклюнутся, их высевают в горшочки, засыпая влажной, но сыпучей землей, закрывают пленкой и ставят в теплое место. Когда появятся петельки всходов, пленку снимают, ящички с сеянцами ставят на светлое место.
Уход за рассадой
После всходов температуру снижают, но баклажан – культура теплолюбивая, и сильное снижение температуры (ниже +18°С) днем отрицательно сказывается на сеянцах, ночью температуру желательно понижать до + 14. На качестве рассады положительно влияет укорачивание дня до 12 часов. Сеянцы нужно регулярно поливать, стараясь всегда поддерживать почву во влажном состоянии. Самая оптимальная температура для роста рассады 20-22°С. С наступлением тепла рассаду выносят на закрытую лоджию, где она закаляется.
Высадка рассады
Рассаду высаживают в теплицу в начале – середине мая. Перед высадкой она должна быть высотой 12-15 см и иметь 5-7 листочков. Обычно высаживают баклажаны в два ряда. Расстояние между рядами 60-70 см, между растениями 25-30 см. В подготовленные лунки наливают приблизительно 2 литра воды и помещают в них рассаду, землю плотно обжимают. Рассада не болеет, приживается хорошо, так как каждое растение находится в отдельной емкости, и корневая система при пересадке не нарушается.
Уход за растениями
В дальнейшем уход за растениями заключается в систематическом поливе, рыхлении, подкормках. Баклажан очень требователен к влажности почвы. При пересыхании он сбрасывает бутоны, ухудшается качество плодов. После каждого полива – рыхление, затем мульчирование. Баклажан лучше растет при умеренной влажности воздуха, поэтому теплицу следует постоянно проветривать. Мульчирование не дает сорнякам прорастать, уменьшает испарение влаги, под мульчей не образуется корка, при перегнивании мульча дает дополнительное питание растениям.
За период вегетации баклажаны подкармливают 2-3 раза раствором коровяка в концентрации 1:10, а также 2-3 раза золой. Основной подкормкой является подкормка зелеными удобрениями также в концентрации 1:10. Частота подкормок зависит от внешнего вида растений, от наличия завязей. «Зелёнкой» поливают через 10-15 дней.
Баклажан может сбрасывать часть бутонов из-за недостатка тепла, летом – из-за излишне высокой температуры. Это очень светолюбивое растение, и малейшее затенение ведет к снижению урожайности. И в то же время баклажан – растение короткого дня. Сокращение светового дня до 10-12 часов ведет к увеличению урожая. Очень эффективным является каркас, который накрывается светонепроницаемым материалом с 18 до 7 часов утра. Но такую операцию нужно делать ежедневно, нерегулярное затенение только наносит вред.
Уважаемые читатели, ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в комментариях своим мнением.