Кулинарные эксперименты достойны аплодисментов! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-26

Печёночные оладьи с картофелем. "Чебуреки" из капусты с мясом. Свинина в пиве с кофе. Ленивые голубцы с перловкой. Картофельное пюре с орехами. Рулетики из скумбрии с морковью. Творожная запеканка с макаронами.

Оригинальное решение для аппетитной трапезы — "чебуреки" из капустных листьев с куриным фаршем. По вкусу они несколько напоминают голубцы. Приготовить их несложно, алгоритм довольно простой: начинка выкладывается в отваренные листья капусты, затем они панируются в муке, яйце и сухарях, и обжариваются несколько минут. Панировка дарит капустным "чебурекам" поджаристость и хрустящую корочку.

капуста белокочанная (или капустные листья), фарш куриный, яйца, лук репчатый, мука, сухари панировочные, орегано сушёный, базилик сушёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Свинина, тушенная в пиве, с кофе и цедрой. Свиная вырезка, нашпигованная чесноком, сперва обжаривается, чтобы все соки запечатались внутри, а затем тушится в пиве с добавлением молотого кофе и цедры лимона. Интересный рецепт прост и не требует специальных навыков, а результат порадует: мясо получается ароматным, нежным, очень вкусным.

свинина (вырезка), кофе натуральный молотый, чеснок, пиво светлое, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Ленивые голубцы с перловкой (в духовке) — аппетитная разновидность полюбившегося многим блюда. Капуста смешивается с фаршем и крупой, но вместо риса используется перловая крупа. Особый вкус перловки отлично дополняет остальные продукты. Ленивые голубцы в виде котлеток выкладываются в форму и запекаются в овощном соусе. Разнообразить домашнее меню легко!

капуста белокочанная, фарш куриный, крупа перловая, яйца, лук репчатый, морковь, помидоры консервированные в собственном соку, масло растительное, паприка молотая, чеснок сушёный, кориандр молотый, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, крупа манная

Картофельное пюре с орехами и жареным луком. Пюре по этому рецепту готовится с добавлением сливок и получается очень нежным. При подаче картофельное пюре дополняется жареным луком, фундуком и грецкими орехами. Измельчённые орехи делают пюре оригинальным и более ароматным, что пригодится для праздничного стола.

картофель, лук репчатый, фундук, орехи грецкие, сливки (жирностью 20 %), масло сливочное, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком

Вкусное рыбное блюдо с яркой начинкой – запечённые рулетики из скумбрии с морковью, сыром и аджикой. При всей своей нарядности, готовятся эти рулетики довольно просто. Овощи обжариваются, сыр и острая аджика придают начинке интересные вкусовые нотки. Нежное филе скумбрии аппетитно раскрывается при запекании в духовке, а благодаря соевому соусу получает красивую корочку.

скумбрия, лук репчатый, морковь, аджика острая, сыр твёрдый, масло растительное, соус соевый, сок лимонный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лимон (для подачи)

Творожная запеканка с макаронами и зелёным горошком. Очень сытное блюдо на основе творога и отварных макарон. Благодаря добавлению яиц запеканка хорошо держит форму. Пряности и свежая зелень придают аромат, а сыр — аппетитную корочку.

творог, макароны, яйца, сыр твёрдый, горошек зелёный замороженный, зелень свежая (укроп, петрушка), паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Печёночные оладьи с варёным картофелем. Если в печеночную массу для оладий добавить отварной картофель, получится полноценное второе блюдо — не придётся думать о гарнире. Всё просто и очень вкусно!

печень куриная, картофель, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Тушим, варим, запекаем! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-25”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы