Кто не любит готовить из простых продуктов, недорого, быстро и вкусно? Уверена — именно для таких людей и существуют духовые шкафы. В них любые продукты становятся сочными или, наоборот, поджаристыми и румяными, смотря какое блюдо вы хотите приготовить 😉.
Большую часть вторых блюд я готовлю именно в духовке. Сегодня приготовлю котлеты сразу с гарниром.
Котлеты, запечённые с овощами
Как приготовить котлеты
Для приготовления котлет беру:
- Мясной фарш — 700-800 г,
- Лук репчатый — 1 головка,
- Соль, перец, специи по вкусу,
- Яйцо — 1 шт.
Всё смешиваю, добавляю 0,5 стакана воды (в нашем "Мясном" фарш довольно сухой). Формирую котлеты (из этого количества получается около 8 котлет), обваливаю их в панировочных сухарях и выкладываю на противень с высокими краями. Масло на противень наливать не требуется.
Как приготовить овощи
Замороженные овощи (брокколи, цветную капусту, стручковую фасоль, мексиканскую смесь или что-то иное, что вы любите) разморозить, вымыть, крупные части цветной капусты порубить на соцветия.
Выложить слоем поверх котлет.
Посолить, поперчить, можно полить разбавленной с водой, подсоленной и посыпанной перцем сметаной.
Закрыть противень фольгой плотно и поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 50-60 минут (овощи на пару готовятся дольше, чем в кипящей воде).
Через час можно накрывать на стол. В противне вы найдёте и вкусные котлеты, и гарнир к ним.
Ставьте чай. Приятного аппетита!🌷
