Сейчас руккола стала доступной везде и всем: от гастро-маркетов до магазинов эконом-класса. Но популярностью она пользуется далеко не у каждого. Листья рукколы могут отличаться: быть более горькими или менее горькими, более перечно-горчично-пряными и менее.
Для того, чтобы не испортить салат, важно знать, с какими продуктами наиболее сочетается руккола:
- со всеми овощными салатами,
- с огурцами, помидорами, болгарским перцем,
- идеально с авокадо,
- со свеклой и сыром фета, адыгейским сыром,
- для гурманов: с грушей или кислыми яблоками.
Предлагаем несколько рецептов салатов в карточках, которые украсят ваш стол, листайте карусель:
