Почему индекс огурца?
Огурец, известный своей низкой калорийностью , всего 15 ккал на 100 грамм продукта. По-этому, Я предположил, что для сравнения с другими продуктами, это хорошая константа. Посмотрим, что из этого получиться дальше.
Что там по истории?
Огурцы имеют древние корни и были выращены в Индии около 4000 лет назад. С течением времени они стали популярными в разных кухнях мира и использовались в салатах, супах и других блюдах. В Европе огурцы появились благодаря арабским торговцам, а в Америке были введены европейскими поселенцами. Сегодня огурцы являются одним из самых популярных овощей во всем мире, а селекционеры продолжают работать над улучшением их сортов.
Блюдо дня!)
Одним из необычных блюд, которое можно приготовить из огурцов, является огуречный сорбет.
Ингредиенты:
4 средних свежих огурца
1/2 чашки сока лайма
1/2 чашки сиропа агавы или меда
1/4 чашки свежей мяты (опционально)
Инструкция:
- Очистите огурцы, удалите семена и нарежьте их на кусочки.
- Положите огурцы в блендер и добавьте сок лайма и сироп агавы или меда.
- Перемешайте все ингредиенты до получения гладкой массы.
- Если желаете, добавьте свежую мятную листву для добавления аромата.
- Перелейте полученную смесь в морозильник и заморозьте на 2-3 часа или до полной заморозки.
- Когда смесь полностью замерзнет, переложите ее в блендер и взбейте до получения однородной консистенции.
- Верните сорбет обратно в морозильник на 1-2 часа, чтобы он затвердел.
- Подавайте огуречный сорбет в охлажденных бокалах и украсьте свежими огуречными ломтиками или мятными листочками.
Интересные факты:
- Огурцы состоят преимущественно из воды и являются хорошим источником гидратации для организма.
- В отличие от большинства овощей, огурцы обладают охлаждающим эффектом, благодаря чему они популярны в жаркие летние дни.
- Огурцы можно использовать не только в пищу, но и для ухода за кожей. Их свежий сок может помочь снять воспаление и увлажнить кожу.
- Существует большое разнообразие сортов огурцов, включая длинноплодные, круглоплодные, миниатюрные и волосатые огурцы, каждый из которых имеет свои особенности и вкусовые качества
- Огурцы могут быть разных цветов. В большинстве случаев они зеленые, но существуют также желтые и белые сорта огурцов.
- Огурцы являются одними из самых быстрорастущих овощей. Плоды могут достигать полной зрелости всего за 50-70 дней после посева.
- Огурцы относятся к семейству тыквенных, вместе с тыквой, кабачком и дыней.
- В некоторых культурах огурцы считаются символом плодородия и удачи, и их даже используют в свадебных традициях.
- Огурцы богаты антиоксидантами, такими как витамин С и бета-каротин, которые помогают защищать клетки организма от повреждений.
