Привет! Я сегодня решила приготовить курицу в кисло-сладком соусе с рисом и овощами. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое я люблю готовить для своих друзей и семьи.
Для начала, я нарезаю куринные грудки на небольшие кусочки и мариную их в соевом соусе, меде, чесноке и имбире. Оставляю на 30 минут, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматами.
После этого, я начинаю готовить рис. Для этого я использую обычный белый рис, который замачиваю в воде на 30 минут. Затем, я кладу его в кастрюлю с водой и ставлю на огонь. Когда вода закипит, я уменьшаю огонь и оставляю рис на 15 минут до готовности.
Пока рис готовится, я готовлю овощи. Я использую морковь, лук и красный перец. Нарезаю их на полоски и обжариваю на сковороде с маслом до мягкости.
Затем, я беру куринные кусочки из маринада и обжариваю их на сковороде до золотистой корочки.
Для соуса, я смешиваю кетчуп, уксус, сахар, соевый соус и крахмал в миске. Затем, я добавляю эту смесь на сковороду с куриной и овощами и тушу все вместе на среднем огне, пока соус не загустеет.
Когда рис готов, я подаю его на тарелки и выкладываю сверху курицу в соусе с овощами. Приятного аппетита!
