Здравствуйте! Чтобы помочь печени в её нелёгкой работе, а также защитить и восстановить её, нужно знать некоторые «секреты» питания и обеспечить в своём рационе определённые продукты.
Почему работа печени важна для организма
Благодаря печени, любые, попадающие в наш организм, вредные вещества оседают именно в этом органе и не попадают в кровь. Условия окружающей среды для человека сегодня таковы, что если бы не работа печени, то он прожил бы лишь несколько часов.
Организм отравляет вредная еда, вирусы, алкоголь и лекарственные препараты, загрязнённый воздух и вода. Как и любой фильтр, печень постепенно засоряется и требует очистки.
И если не обращать внимания на тревожные сигналы, которые она подаёт, то можно получить немало проблем. Например, гормональные сбои, нестабильный холестерин, сложности с обменом веществ.
Основную работу по очистке и восстановлению печень проделывает сама — даже если этот орган имеет 70% повреждение, то он способен регенерировать. Эта важная функция возлагается на гепатоциты. Ключевую роль в восстановлении печени играет питание. Поэтому оно должно быть полноценным, без канцерогенов и консервантов.
Лучшие продукты для здоровья печени
В список наиболее полезных продуктов для поддержания и восстановления функций печени включаются: жирная рыба (исключая жаренную и копчёную), диетическое мясо, нежирное молоко и кисломолочные продукты, в особенности творог, а также фрукты, овощи, в том числе авокадо, грейпфрут и различные ягоды. Также важны орехи, злаки и бобовые, а яйца могут быть достойной альтернативой мясу.
Полезные жиры необходимы для построения клеточных мембран, которые печень использует для восстановления. Важно помнить, что всё должно быть употреблено с умеренностью, включая продукты, содержащие эти жиры.
Вот мой список продуктов, которые любит печень:
- Рыба. Чтобы получить восстановительный эффект для печени, необходимо употреблять рыбу от 2 до 4 раз в неделю. В качестве альтернативы можно принимать рыбий жир, но дозировку следует определить вместе с врачом.
- Авокадо. Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в этом фрукте, способствуют восстановлению печени и предотвращают её повреждения.
- Ягоды. Кислые ягоды в данном случае могут быть не очень полезными для печени, а даже наоборот. В то же время сладкие ягоды, такие как клубника и малина, могут выгонять желчь и очищать печень.
- Овсянка. Бета-глюканы, содержащиеся в ней, являются довольно эффективными в восстановлении печени.
- Растительное масло. Нерафинированное (неочищенное) масло первого отжима содержит витамины, минералы и множество полезных микроэлементов, которые способствуют восстановлению нормальной работы печени. Рекомендуется употреблять подсолнечное, оливковое, льняное и соевое масла.
- Орехи. В них содержатся марганец, железо, магний, цинк, витамин Е, необходимые для печени. Особенно полезны миндаль, грецкие и кедровые орехи, фундук.
Как питаться при заболеваниях печени
Первым делом мы снижаем калорийность рациона, убираем жирную пищу, а также ту, которая содержит много углеводов. Мы стараемся восполнить дефицит белка, включая в меню нежирное мясо, такое как телятина, говядина, крольчатина, курица или индейка, в отварном, тушёном или запечённом виде.
Молочная продукция допускается, но с минимальной жирностью. Любит печень и рыбный бульон, а также отварную и запечённую рыбу нежирных сортов. Основная составляющая меню – овощи: сырые, отварные или запечённые. Кофе в небольших количествах полезен для оздоровления печёночной ткани.
Кто стоит на страже печени?
Для защиты печени необходимо употреблять продукты, содержащие холин — вещество, которое замечательно расщепляет жиры. Он содержится в желтке яиц, фасоли, нуте, говядине, курице, молоке, брокколи, арахисе и пшеничных зародышах. Медь и железо, необходимые для кроветворения, присутствуют в субпродуктах, особенно говяжьих.
Грейпфрут укрепляет клетки печени, препятствует воспалениям и жировой болезни. Лучше всего необходимый для печени белок усваивается из бобовых. Куркумин, содержащийся куркуме, обладает защитными функциями для печени.
Как быстро печень может восстановиться
Одним из главных врагов печени является алкоголь. Он повреждает клетки органа в большом количестве, что препятствует их восстановлению. Излишнее масло, много жирной или жареной пищи, а также фастфуд не принесут пользы печени.
Для восстановления этой железы не обязательно тратиться на дорогие чистки и детоксы. В зависимости от состояния органа, его можно восстановить с помощью правильного питания. Если печень не сильно повреждена и нет тяжёлого заболевания, то регенеративный процесс начнётся уже через пару недель.
В сложных случаях, например, при хроническом алкоголизме, результаты восстановления могут быть заметны только через полгода или несколько лет.
Заключительные мысли
Нельзя забывать, что помимо правильного питания, для печени важно внимательное отношение к собственному здоровью. Только так можно вовремя заметить появление проблем и предупредить развитие заболеваний.
Под правильным питанием понимается рацион, богатый фруктами, овощами, зелёными листьями, белковыми продуктами и полезными жирами. Здоровье печени — это сокровище, которое нужно беречь с ранних лет, чтобы в старости продолжать радоваться жизни.
Если заболит печень, испортится зрение. Если заболят почки, ослабнет слух. Болезнь гнездится там, где она не видна, а проявляется в том, что всем заметно, — Хун Цзычен.
Как поживает ваша печень? Не забывайте ставить класс и подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Статья написана в ознакомительных целях и не может быть использована для диагностики и лечения проблем со здоровьем. Всегда консультируйтесь с врачом.
Желаю вам здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.
