Ингредиенты:
Для основы:
- Масло или маргарин -180г(пачка)
- Мука -400-450г
- Сахар-4ст.л
- Соль-щепотка
- Разрыхлитель-1ч.л
Для начинки :
- Творог -500г
- Сахар -150г
- Соль -щепотка
- Яйцо-3шт
- Крахмал -1ч.л
*для контраста взяла немного какао порошка для основы
Приготовление :
Шаг 1:
- Замороженное масло натираем на крупной терке, добавляем сахар, соль, какао (не обязательно) разрыхлитель и перетираем в крошку
Шаг 2:
- Для начинки смешиваем творог, соль, сахар, крахмал и перебиваем блендером в однородную массу
Шаг 3:
- В смазанную маслом форму для выпекания выкладываем 2/3 части крошки и хорошо утрамбовываем делая бортики
Шаг 4:
- Выливаем в основу начинку
- Тщательно посыпаем остатками крошки и убираем в разогретую до 180С духовку на 50-60 минут, пока наша начинка не загустеет.
Наша вкуснейшая запеканка готова! Приятного аппетита !
