Яичные маффины с тунцом и овощами - это идеальный способ разнообразить свой завтрак и получить удовольствие от яркого вкуса тунца и свежих овощей. Маффины легко готовятся и могут быть идеальным вариантом для легкого перекуса. Мы предлагаем вам рецепт, который не только вкусный, но и полезный, так как содержит много белка и овощей.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 1 банка тунца в собственном соку
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 1 чайная ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: Нарежьте лук, болгарский перец и помидор на мелкие кубики.
Шаг 2: Прогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Шаг 3: Обжарьте лук и перец на сковороде, помешивая, пока они не станут мягкими.
Шаг 4: Добавьте помидор и продолжайте жарить, помешивая еще 1-2 минуты, пока овощи не станут мягкими и сочными.
Шаг 5: Откройте банку тунца, слейте сок и разломайте тунец на мелкие кусочки.
Шаг 6: Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец по вкусу и взбейте вилкой.
Шаг 7: Добавьте тунец и овощи в яичную смесь и хорошо перемешайте.
Шаг 8: Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите бумажные формочки в противень для выпечки.
Шаг 9: Вылейте яичную смесь в формочки для кексов, заполняя их на 2/3 объема.
Шаг 10: Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и благоприятные для здоровья яичные маффины с тунцом и овощами. Это легкое, питательное и вкусное блюдо, которое можно подать на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ярким вкусом тунца и свежих овощей!
