Житель села вместе с детьми восстановил старую мельницу.
В Гиссарском районе Таджикистана возродилась водяная мельница, построенная более полувека назад. Махмадулло Курбонов восстановил старое оборудование вместе с детьми и внуками в память о предках, пишет «МИР 24».
Курбонов получает чистую муку из разных злаков, используя помытое и высушенное зерно. Эта мука считается самой полезной и чистой, без мусора и пыли. Мельник рассказал, что жители сами выращивают зерно и приносят его на мельницу, поскольку она производит муку почти в два раза дешевле, чем в магазинах.
Мельница также является гидротехническим сооружением, которое вырабатывает электроэнергию. Энергия, полученная от мельницы, используется для работы предприятия хлебобулочных изделий, где трудоустроены домохозяйки. Летом мельница обеспечивает светом два класса для сельских детей, где их обучают русскому языку.
Махмадулло Курбонов мечтает превратить мельницу на реке в центр сельской жизни и привлечь сюда туристов. Он уверен, что людям интересно, как работает старинная технология и как рождается хлеб.
Читать статью на сайте Centralasia.news
Пожалуйста, не забывайте подписываться на канал Новости Таджикистана в Дзен и ставить лайки. Ваши оценки, очень важны для нас, именно Вы помогаете развитию канала.
