Чай был знаком русским с древности, но традиционно пить чай начали в России только в XVII веке. В то время чай был роскошным и дорогим напитком, который покупали только богатые люди. В XVIII веке чай стал более доступным благодаря торговле с Китаем, и он стал пить и обычным людям.
В древней Руси чай готовили в специальных ковшиках, которые назывались самовары. Самовар был не просто кухонным прибором, но и символом домашнего уюта и гостеприимства. В традициях России гостям обязательно предлагали чай и угощали сладостями.
Чайный стол на Руси был представлен различными сладостями, такими как варенье, печенье, бублики и другие кондитерские изделия. Кроме того, на чайном столе обязательно были свежие фрукты и мед.
Чай пили в основном вечером, после ужина, а также во время праздников. В России было обычаем пить чай со сливками, которые подавали в отдельной маленькой кружке, а также со сгущенным молоком.
Традиции чая на Руси до сих пор живы, и в настоящее время чайный стол является неотъемлемой частью российской культуры. Чайные культуры и традиции продолжают развиваться и совершенствоваться, и многие люди по-прежнему наслаждаются этим напитком вместе с семьей и друзьями.
