Искусство растягивать приемы пищи: максимально использовать небольшие количества пищи
Вы когда-нибудь оказывались в ситуации, когда у вас осталось совсем немного еды, и вы понятия не имеете, что с ней делать? Возможно, у вас есть 150 граммов мясного фарша или несколько унций вареного риса. Не волнуйтесь, искусство растягивания еды здесь, чтобы спасти вас.
Искусство растягивать приемы пищи включает в себя максимальное использование небольших объемов пищи, творчески используя их. Это не только поможет вам сократить количество пищевых отходов, но и сэкономит ваши деньги. В этой статье мы рассмотрим различные способы растягивания вашего питания, начиная с примера 150 граммов мясного фарша.
Приготовление котлет со 150 граммами фарша: возможно ли?
В качестве примера, приведенного во введении, давайте рассмотрим случай, когда в вашем холодильнике осталось всего 150 граммов мясного фарша. Многие могут подумать, что не стоит готовить такое небольшое количество мяса. Тем не менее, есть много способов использовать это небольшое количество мясного фарша для приготовления вкусной еды. Один из таких способов – приготовить из него котлеты.
Вы можете задаться вопросом, а можно ли всего из 150 граммов фарша сделать котлеты и угостить ими всю семью. Ответ - да, это возможно! Суть в том, чтобы добавить в фарш другие ингредиенты, такие как вареный рис, панировочные сухари и тертые овощи.
Чтобы приготовить котлеты, смешайте мясной фарш с 1 стаканом вареного риса, 1/2 стакана панировочных сухарей и 1/2 стакана тертой моркови. Добавьте немного соли, перца и любых других трав или специй по вашему выбору. Все хорошо перемешать и сформировать небольшие котлетки. Разогрейте в сковороде немного масла и обжарьте котлеты, пока они не станут золотисто-коричневыми. Подавать эти котлеты можно с салатом или картофельным пюре.
Прелесть этого рецепта в том, что он не только растягивает небольшое количество мясного фарша, но и включает в себя другие ингредиенты, которые могут остаться в вашем холодильнике. Кроме того, это очень вкусное и сытное блюдо, которым можно полакомиться всей семьей.
Растягивание остатков риса: рисовые оладьи
Еще одна распространенная ситуация — остатки вареного риса, которые просто лежат в холодильнике и ждут, когда их выкинут. Не тратьте этот рис; вместо этого сделайте из него рисовые оладьи.
Чтобы приготовить рисовые оладьи, вам понадобится 2 стакана вареного риса, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана тертого сыра, 1 яйцо, 1/4 стакана молока, немного соли и перца. Смешайте все ингредиенты вместе, чтобы получилось густое тесто. Разогрейте в сковороде немного масла и выложите в него рисовое тесто столовой ложкой. Жарьте, пока оладьи не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Подавайте со сметаной или томатным соусом.
Оладьи могут быть отличной закуской или закуской, а также идеально подходят для быстрого обеда или ужина. Кроме того, вы можете добавить в тесто другие ингредиенты, такие как нарезанные овощи, приготовленный фарш или даже креветки, чтобы сделать его более питательным.
Разбавьте трапезу супами и тушеными блюдами
Супы и тушеные блюда — еще один отличный способ разнообразить трапезу. Вы можете использовать небольшое количество мяса, овощей и даже остатков зерна, чтобы приготовить сытный и ароматный суп или тушеное мясо. Главное использовать ароматный бульон и специи, чтобы усилить вкус.
Например, вы можете использовать небольшое количество нарезанной кубиками говядины или курицы, чтобы приготовить говяжий или куриный суп с лапшой. Добавьте в бульон немного овощей, таких как морковь, сельдерей и лук, и дайте ему немного покипеть. Добавьте немного лапши или риса, чтобы сделать его более сытным.
Рагу — еще один отличный вариант. Вы можете использовать небольшое количество мяса и много овощей в тушеной говядине или курице. Добавьте в смесь немного картофеля, моркови и гороха и дайте настояться в течение нескольких часов. В результате получится вкусное и сытное рагу, которое можно подавать с хрустящим хлебом или картофельным пюре.
Растягивание яиц: испанская тортилья
Яйца являются отличным источником белка, и их также можно использовать для растяжки ваших приемов пищи. Одним из классических примеров является испанская тортилья. Это пикантное блюдо, приготовленное из яиц, картофеля и лука, является одним из основных продуктов испанской кухни.
Для приготовления испанской лепешки вам понадобится 4-5 яиц, 2 картофелины, 1 луковица, немного соли, перца и оливкового масла. Для начала очистите и нарежьте тонкими кольцами картофель и тонко нарежьте лук. Разогрейте в сковороде немного оливкового масла и обжарьте картофель и лук, пока они не станут мягкими, но не коричневыми. Взбейте яйца в миске и добавьте немного соли и перца. Вылейте яичную смесь на картофель и лук на сковороде. Дайте смеси готовиться, пока дно не станет золотисто-коричневым. Затем снимите сковороду с огня и переверните тортилью на тарелку. Переместите лепешку обратно в сковороду и готовьте, пока другая сторона также не станет золотисто-коричневой.
Испанская лепешка — универсальное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Он также идеально подходит для пикников или в качестве закуски. Кроме того, это отличный способ использовать картофель или лук, которые могут остаться в вашем холодильнике.
Заключение
В заключение, искусство растягивать приемы пищи заключается в том, чтобы максимально использовать небольшие количества пищи, используя их творчески. Будь то котлеты из небольшого количества мясного фарша или использование остатков риса для приготовления оладий, существует бесчисленное множество способов увеличить время приема пищи и сократить количество пищевых отходов. Помните, что, проявив немного воображения и творчества, вы можете превратить любое небольшое количество еды во вкусную и сытную еду.
