"Сыр "Российский" только для бутербродов!" - сказал бы человек далекий от сыров и сырной культуры в принципе.
Однако, у Российского сыра большой потенциал. И он точно не заканчивается на одних бутербродах.
С чем можно сочетать и в каких блюдах использовать этот сыр:
- Российский сыр отлично плавится и хорошо подходит для запекания. А значит можно приготовить с ним горячие бутерброды. Прекрасная альтернатива на завтрак обычному хлебу с сыром и маслом. Помидоры, яйца, бекон, свежая зелень и сыр…ммм.
- Российский сыр в бургерах - положите пару кусочков на поджаренную котлету. Если вы не любите чеддер или его не оказалась в магазине, смело берите этот сыр. Он справится с задачей.
- Российский сыр не только плавится, но и дает хорошую корочку, поэтому подходит для запеканок, например, картофельная. Добавьте и внутрь, и сверху.
- • Жюльен. Там наш отечественный товарищ ничуть не уступает импортным аналогам — отлично плавится, дает хрустящую корочку и потрясающий вкус.
- Любите сырный соус? Можно приготовить из российского сыра: обжариваете муку на сливочном масле, добавляете горячее молоко, а затем небольшими порциями замешиваете натертый на мелкой терке сыр. К запеченному картофелю -
- Сырные палочки - сыр в панировке, обжаренный во фритюре.
- Этот сыр отлично подойдет и для пиццы.
- Российский сыр вполне может заменить пармезан в салате Цезарь. Если, например, вам не удалось найти аналог итальянскому пармезану.
Помимо всего прочего Российский сыр хорош и как самостоятельный продукт, его можно добавить на сырную тарелку и подать к вину.
Удивлены? Тогда попробуйте сыр «По-российски» от органической Фермы М2.
Конечно, не любой Российский сыр достоин оказаться на сырной тарелке, все же изначально у него другие задачи. Однако, в данной категории можно встретить образцы отдельных производителей, претендующих на свою площадь в составе сырной тарелки.
Как вы относитесь к Российскому сыру? С чем едите? Делитесь в комментариях.
Подписывайтесь на мой ДЗЕН-канал "Сырный Гид", делюсь полезной информацией о сыре, рассказываю, как правильно выбирать, пробовать и где покупать вкусные сыры.
Читайте другие статьи на канале:
Смотрите, к чему приводит неправильное хранение сыра. Такое нельзя употреблять в пищу.
Самое известное блюдо с сыром маскарпоне - от одних только мыслей слюнки текут.
