Расположенный на высокогорном плато столичный Мадрид не может похвастаться морем, так что тут очень слишком жарко летом и довольно холодно зимой, так что путешественники сюда редко мечтают попасть. И зря: это большой разнообразный мультикультурный мегаполис, в котором есть и потрясающие музеи, и классные парки, а еще, конечно же, полно ресторанов и баров.
И если раньше все знали, что вся ночная жизнь сосредоточена в кварталах Маласанья, где еще в 1980-х оттягивались знаменитый Альмодовар и его друзья, то сегодня, особенно после пандемического бума туризма, Мадриду есть предложить и что-то совершенно новое. Мы собрали семь отличных баров испанской столицы, где можно расслабиться после забега по залам музея Королевы Софии и Прадо и пропустить пару бокалов.
Angelita
Этот бар около шумной улицы Гран-Виа снабжается с расположенный неподалеку от городка Самора фермы. Angelita состоит из двух частей. В полусекретном подвале делают прекрасные коктейли на основе домашних ингредиентов — ту же «Кровавую Мэри» готовят с добавлением домашнего томатного сока, — каждый напиток имеет свою карту вкусов и подается в занятных бокалах. На уровне улицы же расположен винный бар с огромной картой вин, к которым можно взять необычные сезонные блюда.
Salmon Guru
Веселый бар с неоновой подсветкой около площади Санта-Ана получил кучу наград. Тут и классные коктейли, и вкуснейшая еда — тапас, хумус, бургеры и пикули. А еще создатели этого бара открыли и посвященную искусству пригтовления коктейлей лабораторию Guru Lab, в которой даже трудится биолог, выращивающий овощи и зелень в вертикальном гидропонном саду.
Viva Madrid
Исторический бар родом из середины XIX века привлекает толпы туристов неспроста: тут очень красиво. Сводчатые потолки, выложенные плиткой, приятный ретро-декор, а также неизменная толпа у входа начиная с послеобеденного времени.
Savas Bar
Минималистичный бар в Лавапьес, в котором готовят простые классические коктейли — сюда надо идти за непринужденной атмосферой тем, что точно знает чего хочет, и совершенно не ждет, чтобы его удивляли неожиданной подачей и собственным видением рецептов. Бар держит литовская пара, достаточно много лет успешно проработавшая в других заведениях и, наконец, решившаяся открыть свой ("savas" с литовского переводится как "свой, собстенный") бар.
1862 Dry Bar
Классический коктейль-бар, название которого отсылает к году публикации первой книги о коктейлях, написанной Джерри Томасом. Минималистский декор, укромные уголки и крепкие неприхотливые коктейли, среди которых и огромное количество фирменных.
La Venencia
Отличный вариант для тех, у кого от коктейлей с утра болит голова — традиционная таверна в нескольких сотнях метров от главных музеев города, где подают херес всевозможных видов. Тут запрещено оставлять чаевые и фотографировать, а декор потрепанный и приправленный старинными рекламными плакатами крепленого вина. Сухой херес, твердый козий сыр, вяленая говядина и чорисо в роли тапас — все заказы, как и раньше, записываются мелом у барной стойки.
Gota Wine Bar
Винный бар в улицах Салеса предлагает своим посетителям вина со всей страны. Официанты отлично помогут подобрать идеальную бутылку и с радостью принесут сырную тарелку, маринованные овощи и устрицы в качестве закуски.
Авиабилеты в Мадрид бронируйте здесь!
