Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Когда увидела этот рецепт, сразу поняла, что это очень вкусно и не ошиблась, приготовила детям, они были в восторге и съели все просто мгновенно.
Ингредиенты:
1. Филе минтая - 2 шт.
2. Репчатый лук - 1 шт.
3. Яблочный уксус 6% - 2 ст.л.
4. Соль - 1/2 ч.л.
5. Сахар - 1 ч.л.
6. Вода - 150 мл.
7. Петрушка.
8. Сырое яйцо - 1 шт.
9. Растительное масло - 2 ст.л.
10. Зернистая горчица - 1 ч.л.
11. Черный молотый перец - по вкусу.
12. Сметана - 1 ст.л.
13. Слоеное тесто (любое) - 400 гр.
14. Кунжут.
Способ приготовления:
1. Филе минтая нарезаем на порционные кусочки.
2. Репчатый лук нарезаем полукольцами и перекладываем в глубокую миску.
3. Добавляем яблочный 6% уксус, соль, сахар, наливаем воду и оставляем лук мариноваться на 10-15 минут.
4. Затем воду сливаем и перекладываем лук в блендер.
5. Также кладем в блендер свежую петрушку, сырое яйцо, зернистую горчицу, добавляем растительное масло и все измельчаем до однородной массы.
6. В получившейся соус добавляем соль, черный молотый перец, столовую ложку сметаны и все хорошо перемешиваем.
7. Слоеное тесто раскатываем, нарезаем на квадраты и выкладываем на противень предварительно застеленный пергаментной бумагой которую смазываем растительным маслом.
8. Кусочки минтая обмакиваем в приготовленный соус и выкладываем на тесто.
9. Края теста смазываем сырым яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем противень в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов.
10. После приготовления выкладываем получившиеся слойки с рыбой на тарелку и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
