Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о коньяке Black Mustang (Блэк Мустанг) ХО.
Краткая предыстория: когда пару лет назад я впервые попробовал Шахназарян 15 лет и был просто восхищен: это было нечто! Коньяк, который стоил сущие копейки был настолько прекрасен в своем вкусе и аромате, настолько насыщен, что оставалось лишь снять шляпу перед данным производителем. И касаемо данного коньячного дома для себя я сделал пометку, что контора крайне серьезная и перспективная. Хотя и ходили слухи, что 15-летка и 20-летка были выпущены из спиртов, которые достались производителю от некого небольшого армянского коньячного дома, который обанкротился. Однако, слухи есть всегда и не факт, что всем им стоит верить. С тех пор утекло много времени. Сейчас у нас в продаже нет ни 15-летки, ни 20-летки от Шахназаряна, а новые обзоры на них далеко не полны позитива. Вот однажды, зайдя в Перекресток, я увидел новую линейку Black Mustang от давно знакомого дома Шахназарян. Однако каково было мое удивление, когда я увидел, что в новой линейке не только коньяк, но и виски...Знаете, я не особо доверяю производителям, которые льют все: виски, ром, коньяк - придерживаясь точки зрения, что нельзя быть хорошим во всем: должна быть специализация и направленность. Жаль, что коньячный дом, который показывал большую перспективу, выбрал именно такой путь. Дадим шанс их новому коньяку, мало ли...
Производитель - ООО "Винно-коньячный дом "Шахназарян". С сайтом производителя вышло довольно интересно, в поисковике изначально я его вообще не нашел, однако наткнулся на их группу Вконтакте, а там уже была и ссылка на сам сайт (вот же он). Сайт довольно неплохой, информативный, современный, однако сложилось впечатление, что многие разделы уже как пару лет не обновлялись. А вот, что пишет о себе сам производитель на своем сайте:
"Винно-Коньячный Дом «Шахназарян» - семейное предприятие, названное по фамилии своих владельцев, которые тем самым гарантируют высокое качество производимой продукции!
Начало 2000-х годов было весьма сложным для Армении с экономической точки зрения, многие производства и заводы были вынуждены закрываться из-за нехватки средств и государственной поддержки. «Сейчас, или никогда!» – решил тогда Самвел Шахназарян, и сделал весьма серьезный и опасный на тот момент шаг –вместе с сыновьями выкупил руины старого производственного предприятия.После оформления всех необходимых документов и прав собственности, незамедлительно было принято решение о строительстве нового современного комплекса с передовым оборудованием на территории г. Егвард (6 км от Еревана), у подножия горы Аралер.
Стоит отметить, что Егвард – это экологически чистое место с богатейшей историей, которое идеально подходит для создания национального армянского напитка.Это красивейшее место с богатой историей: с запада виноградники осеняет величественная двухъярусная церковь Зоравар середины VII века, возведенная армянским князем Григором Мамиконяном, а на востоке земли семьи Шахназарян соседствуют с церковью-усыпальницей Аствацацин, которая была построена в 1301 году.
Всего лишь за несколько лет семье Шахназарян удалось отстроить огромный современный завод, оснастив его лучшим европейским оборудованием, линиями розлива и погребами для выдержки бочек, и уже с 2009 года завод начал производить свои первые линейки армянского коньяка.
Долго думать над названием своей компании не пришлось, посовещавшись с сыновьями, все приняли решение о том, что только семейные ценности и фамильное имя, гарантируют качество продукции потребителю. Так и появился бренд «Шахназарян».
На сегодняшний день завод ВКД "Шахназарян" входит в пятерку лидеров, обладающих крупнейшими запасами выдержанных коньячных спиртов, а также является членом Союза производителей коньяка в Армении, целью которого является – поддержание на должном уровне качества национального напитка (армянского коньяка).
Завод оснащен передовым европейским оборудованием, итальянскими линиями розлива, а также лабораторией качества.
Собственная лаборатория качества на предприятии – залог и гарантия высшего качества продукции. Каждый новый купаж коньяка проходит тщательную проверку образцов лучшими технологами и специалистами Армении прежде, чем отправится на линию розлива.
Помимо бутилированной продукции, основным бизнесом семьи остается и по сей день – производство и экспорт коньячных дистиллятов в различные страны мира. Ключевыми партнерами завода по экспорту спиртов является: Азиатский рынок (Китай, Вьетнам), страны персидского залива (Оман), страны Европы и СНГ.
Для наиболее прочного закрепления своих лидирующих позиций на мировом рынке армянского коньяка, семья Шахназарян в 2017 году открыла свои Торговый Дом в Чехии."
Страна происхождения - Армения
Выдержка - минимальный возраст выдержки 7 лет
Дата розлива - 03.10.2022
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 699 руб
Приобретен в сети "Перекресток"
Аромат - не спиртуозный, активно чувствуется карамель, слегка подгорелый чернослив. В целом, в аромате есть какая то подгорелость - что определенно не самое приятное для коньяка. Здесь как по дизайну бутылки, так и по аромату очень сильно похоже на Страну Камней 15 лет в старом корпусе и это, к сожалению, далеко не комплемент. Постояв, в аромате приходит совсем немного скромной ванили и даже будто бы немного корицы. Хех, а это точно не ром? Крайне похоже.
Вкус - решает, что аромат ему совсем не брат и уходит в абсолютно другую сторону от аромата. Мягкий, не спиртуозный, без неприятных тонов по типу сивухи, сладкий изюм, пыльная старая бочка. Но это все лишь в первом глотке. А вот дальше родственная связь с ароматом восстанавливается: подгорелый карамелизированный чернослив (будь ты неладен!), немного грибов, деревяшка также в наличии.
Общее впечатление: В этот раз все довольно просто: если Вы ждали новый коньяк, за которым нужно срочно бежать и скупать все, что есть на прилавке, то можете садиться назад на диван. Черный конь довольно зауряден, явно не новый шедевр уровня КВ, как старый КиН 7. Это простой коньяк для застолья, для выезда на природу, под шашлык или иную закуску.
Только давайте сразу отделим мух от котлет: ведь многие обзорщики в категорию "под закуску" предлагаю любую дрянь от которой разве что не ослепнешь сразу. Здесь же коньяк довольно приличного уровня за свои деньги и совсем не ровня тем "шмурдякам", которые ныне царствуют на полках Магнитов и Пятерочек. Естественно, алкоэстетам в нем нечего ловить: данный коньяк не будешь потягивать дождливым вечером в Стоке. Приобретать можно, но для ограниченного варианта потребления.
Итоговая оценка - 6,9 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123
