Ингредиенты:
- 12-14 листов теста лазанья
- 1 кг мясного фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 стакан томатного соуса
- 2 стакана томатной пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 2 стакана тертого моцарелла
- 1 стакан тертого пармезана
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте мясной фарш в сковороду и жарьте, пока он не станет золотистым.
- Добавьте томатный соус, томатную пасту, базилик и орегано в сковороду. Перемешайте и дайте постоять на огне на протяжении 10-15 минут.
- В другой кастрюле, отварите листы лазаньи в кипящей подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и оставьте листы в кастрюле.
- Возьмите прямоугольную форму для запекания и начинайте слагать лазанью. Начните со слоя мясного соуса, затем добавьте слой теста лазанья, затем слой моцареллы и пармезана. Повторяйте слои, пока не закончится ингредиенты.
- Последний слой должен быть из мясного соуса и тертого сыра.
- Поставьте форму в духовку и запекайте лазанью в течение 25-30 минут до золотистого цвета.
- Дайте лазанье немного остыть перед подачей.
Приятного аппетита!
