Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня хочу поделится с вами рецептом весеннего салата с рукколой, помидорами и огурцами. Вся фишка этого салата в рукколе, этот салат имеет слегка горьковатый вкус, что придает пикантность привычному для нас салату из помидоров и огурцов.
Для приготовления салата с рукколой, помидорами и огурцами, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Помидоры - 2 штуки
- Огурцы - 2 штуки
- Руккола - 1 пучок
- Зеленый лук - 1 пучок
- Майонез и/или сметана - 2-3 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Время, потраченное на приготовление салата с рукколой, помидорами и огурцами, составляет 30 минут.
Количество порций: 2.
Способ приготовления салата с рукколой, помидорами и огурцами:
Рукколу моем и заливаем чистой и холодной водой, даем ей постоять минут 20-30 минут.
Помидоры моем и нарезаем дольками.
Огурцы моем и нарезаем дольками.
Зеленый лук моем и нарезаем небольшими кусочками.
Рукколу вынимаем из воды и нарезаем небольшими кусочками.
Добавляем майонез и/или сметану, соль и перец.
Салат перемешиваем.
Перекладываем салат в салатник и подаем на стол.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
