Рада приветствовать всех Вас, любимые мои читатели , на своей страничке !!!
Благодарю Вас за теплые слова и пожелания !!!
Погода у нас в Сибири пока такая же стабильная: снег, ветер, холодно.
Зато уже прилетели свирестели и лакомятся ранеткой-дичкой у нас тут недалеко от дома. Прямо такая небольшая стайка прилетает каждый день и на двух деревьях отдыхают.
Ну, а мы в ветренную погоду гулять не ходим. Да и не мы одни. Наши ребятишки со двора тоже по домам. Но только стоит ветру стихнуть день-два и сразу мамы с колясками по дорожке тут вдоль дома гуляют.
А мы уже всё чаще ножками ходим. Мне так в тысячу раз удобнее одной выходить. С коляской и двумя детьми вообще никак не выйти без помощи.
Но сейчас малыши уже сами бегают, им интересно всё вокруг и мне удобно.
Итак, вчера я испекла пирог с вареньем по рецепту моей постоянной читательницы.
Сразу хочу поблагодарить за рецепт! Он простой и продукты доступные.
Сначала стакан варенья я вылила в миску и добавила чайную ложку соды. Варенье у меня было из черной смородины , пятиминутка которое.
Началась такая красота в миске. Всё запенилось и увеличилось в объеме. Масса стала воздушной и густой.
Затем добавила сюда 2 яйца, стакан кефира и стакан муки. Сахар не добавляла по совету автора рецепта. И правильно сделала. Получилось в меру сладко.
Но вот перемешала всё и добавила ещё стакан муки, чтобы погуще тесто было. Показалось мне, что стакана муки мало.
Само тесто в сыром виде получилось серо-голубого цвета. Красивое.
Всё. Поставила в духовку. Готовила до румяной корочки.
И вот такой вот получился пирог.
Пирог получился воздушным, сладким, ароматным. Цвет красивый и аппетитный. И ещё ягодки смородины с приятной кислинкой. А это я обожаю в домашних пирогах.
В общем, ребятишкам моим пирог понравился и готовить мы его будем чаще. К тому же и ассортимент варенья у нас имеется.
Могу от себя смело рекомендовать пирог к приготовлению.
Буду рада новым Вашим рецептам для моей копилки. Делитесь! Будем готовить вместе и делиться результатами!
