Прошу минуту внимания экспертов во всём на свете. Купил форель в магазине, не мороженную, не потрошенную, замотанную в стрейч. Пузико намекало на то, что она с икрой. Дома, при разделке, мои предположения подтвердились, и вроде бы радоваться, всё идёт по плану, весь в предвкушении, НО... Икра как то неестественно "высыпалась" из рыбы, да и сама по себе зёрнышко к зёрнышку. Аккуратно выбрал её в чашку и пошёл "копать" интернет, началось следствие. Прочитал несколько вариантов проверки подлинности икры: 1. Разрезать ножом - разрезал, содержимое вытекло. 2. Наличие "глазка" (зародыша) - есть, просматривается во всех икринках. 3. Неодинаковость размера - присутствует. 4. И последнее, кинуть в горячую воду - после погружения не растаяла, моментально образовались белые хлопья (белок). И вроде радоваться надо, но меня не оставляет мысль что эту икру туда "качнули", и самое главное, куда делся ЯСТЫК?
