Это накануне, 15 апреля 2023 г. Кулич пасхальный, добытый в магазине.
Пасха! Это не только "Праздник праздников и торжество торжеств", не только "Христос воскрес и воистину воскрес". Это ещё и выход из жёсткого Великого Поста. И всё очень просто, а может быть и сложно, поскольку раньше такой жёсткий пост, как ныне прошедший, я не выдерживал. Жёстким пост заключался в пищевом воздержании от белков и жиров животного происхождения, но не только от них. Я не мог, например, воспользоваться соленьями-квашеньями, ибо они содержат кислоты, а последние будут способствовать возникновению и развитию желче- и мочекаменной болезней. Можно схлопотать и холестериновую замазку в печёночные протоки, что ещё хуже, чем песок и камни. Песок с камнями имеют шанс выйти из печени, а холестериновая замазка - вряд ли: закупорит протоки так, что только в гробу и раскупорит. Почему кислоты квашений способствуют камнеобразованию? Потому что во время поста идёт процесс распада жира до жирных кислот, а белка до аминокислот. Возникает закисление организма (не путать с его окислением). А, если ещё добавить кислот солений-квашений, то общий кислотный фон организма повысится и возрастёт риск камнеобразования, а может быть они уже начали во мне успешно произрастать. Мне же не 27 лет, а 67 и я не с пелёнок посты соблюдал, как профессор Николаев Ю. С. Так что питание моё на посту было скудное, а пост жёсткий. Напомню о моих пищевых продуктах. Это греча, пшено, перловка, горох, капуста (свежая), свекла (свежая), лук-репка, чеснок-репка, редька чёрная и зелёная, лечо горькое (зелёный и красный жгучий перцы), немного картофеля в первых блюдах, постный борщ, кофе, чай, вода, чёрный хлеб, яблоки, орехи (не часто). Но за соковыделение со стороны желудка я мог никак не беспокоиться. Потому что хлеб обладает мощным сокогонным действием и так же действуют овощное рагу, капустный сок и капустный отвар. Капустный отвар - это мои постные щи и борщ. А растительные белки всасываются только наполовину, в отличие от животных, которые всасываются в организм на 98%. Но животных белков в моём рационе не было и нет ни в каком виде. Надо отметить, что я очень жёстко выдержал пост, чуть ли не из принципа. Понятное дело, что и ферментный спектр в организме поменялся за семь-то недель. Ферменты-то пошли такие, которым по силам растворить-деградировать растительные белки. Они же покрепче, чем животные. А вот теперь, с Пасхи начиная, нужно выходить из Поста. А по ЗЕПу, сколько постился, столько и разговляться надо, а не сразу, иначе можно загреметь борзо "в ящик". Понятное дело, что алкоголь из разговления сразу исключить можно, из-за его закисляющего эффекта. А начать нужно со свиной печени.
Печень свиная, из которой через несколько часов будет печёночное рагу.
Я готовлю сегодня 15 апреля, среди прочего, рагу из свиной печени. Самое простецкое рагу: мелко нарезанная печень (много) + лук-репка + свиное сало (немного) + подсолнечное масло + чёрный перец-горошек + соль (немного). И это рагу будет главным блюдом, а всякие каши, наоборот, как приправа. Яйца куриные, варёные (немного).
Красил яйца традиционно: в отваре луковой шелухи, нормально.
Молоко свежее куплю в понедельник. Оно тоже войдёт в дело восстановления печени и других органов белкового обмена. Так же и кисломолочные продукты. Затем ливерная колбаса, потому что она происходит из внутренних органов свиньи. Потом рыба. Потом свинина, потом говядина, потом конина. А первые блюда в Пасхальную неделю можно и нужно варить с мясом из тушёнки, поскольку в тушёнке оно уже обработано, а в борщах да щах ещё раз проварится. (Это для тех, кто выдерживал жёсткий пост, как я). 15 апреля ложился спать и думал, что вот наконец-то завтра я съем всю кастрюлю рагу за один заход, ибо так за "скоромным" соскучился. Ан, шиш! Проснулся утром, сегодня, 16 апреля, сразу же "Христос воскрес", а мяса-то не шибко и хочется. Да, что-то аппетит не заиграл. Явно закислился организм, явно. Съел половник рагу из свиной печени, крашеное яйцо и мамке - то же + пасхального кулича, конечно. Сала свиного я тоже подъел, на удивление немного.
Свиное сало, эликсир жизни, философский камень бытия, вожделённый продукт для души, затравленной семинедельной голодухой.
Вот теперь-то мой стресс поста и угомонится. Стресс новорожденного в БАВА-2 БЧЗ гасят жидким белком молозивом, а затем и молоком. Белки, жиры и углеводы запускают внеутробный процесс жизни. Все органы - биофильтры. А чтобы биофильтр работал, ему нужны три компонента: то, что собственно фильтровать; то, чем фильтровать; то, от чего фильтровать. В противном случае биофильтр работает вхолостую, а значит выходит из строя, болеет. Биофильтр фильтрует кровь. Печень фильтрует её с помощью белков, а отфильтровывает из неё жиры. Если печень плохо снабжена белками, то возникает её "засорение" жирами - жировой гепатоз или жирная печень, или липодистрофия печени. Это одно из проявлений старости. Сегодня я снабдил организм всем, чем нужно. А весь организм - это система биофильтров, которая фильтрует кровь по Биочасам, созданным Богом по закону единства и борьбы противоположностей, характерному для всего сущего на Земле и в Космосе. Поэтому долголетие может быть достижимо только по Биочасам и ЗЕПу. Всё остальное на рынках геронтологии - это реклама с целью из мухи сделать слона, чтобы торговать "слоновой" костью, замаскировав тем самым мушиные потроха.
Всех с Пасхой! Всем здорового долголетия. Мой тф. +7 985 745 99 43. Ошибки укажите в комментариях.
