Топ 5 алкогольные коктейли

1. Космополитан

Впервые этот напиток был представлен публике в 80-х годах прошлого столетия в одном из ресторанов Южной Флориды. Популярность свою он стал набирать в 90-х годах, после выхода на большие экраны знаменитого сериала «Секс в большом городе». Именно поэтому Космополитен считают истинно женским коктейлем. Состав его напоминает усовершенствованную версию классической «Отвертки»: водка, ликер «трипл сек», сок лайма и клюквенный сок. Характерной чертой качественно приготовленного Космополитена является терпкость, смягчающая вкус алкоголя

Состав :

• обычная или водка с лимонным вкусом – 45 мл;

• апельсиновый ликер Куантро – 15 мл;

• свежий сок лайма – 7-8 мл;

• клюквенный сок – 30 мл

2 . Май Тай

Существует множество версий, кто же является «родоначальником» этого коктейля. Первым человеком, заявившим о своих авторских правах, является владелец одного калифорнийского предприятия. По его словам, он приготовил Май Тай для друзей, только что прибывших с Таити. Один из них был так впечатлен вкусом напитка, что воскликнул «Maita’i», что означает «очень хорошо». С тех самых пор название «приклеилось» к коктейлю намертво. Май Тай – символ таитянской культуры. Это полинезийский фруктовый напиток, наиболее всего популярный на западе США. В его составе присутствуют темный и светлый ром, сок лайма и апельсиновый кюрасао.

Состав :

• белый ром – 40 мл;

• черный ром – 20 мл;

• апельсиновый ликер – 15 мл;

• сок лайма – 15 мл;

• миндальный сироп – 10 мл. лед;

• долька ананаса, веточка мяты и коктейльная вишня (необязательно).

3. Кайпиринья

В начале 20-го века местное население Бразилии использовало специальный напиток для борьбы с «испанским гриппом». В его состав входила кашаса ( алкогольный концентрат из сахарного тростника), сахар и сок лайма. Теперь этот напиток популярен во всем мире и называют его Кайпириньей. Стоит помнить о том, что коктейль очень коварен: композиция из сахара и лайма удивительным образом «маскирует» вкус алкоголя.

Состав:

• кашаса – 50 мл;

• лайм – 1 половинка;

• тростниковый сахар – 2 чайные ложки;

• колотый лед.

4 . Текила Санрайз

Этот необычайно красивый коктейль был изобретен в прошлом веке в отеле в гостинице Arizona Biltmore Hotel. Название «Рассвет» смесь текилы, гренадина и сока апельсина получила благодаря градации цветов в бокале, напоминающей рассвет. Рецепт Текиля Санрайз таков:

Состав :

• 45 мл текилы

• 15 мл сиропа Гренадин

• 90 мл апельсинового сока

5 . Яблочный Мартини

Яблочный мартини – муза всех гурманов. Свою популярность коктейль завоевал благодаря яркому и «модерновому» сочетанию сухого мартини и яблочного шнапса (который в некоторых случаях заменяют яблочным соком). Небольшое количество сока лайма и яблочная долька очень изысканно дополняют напиток.

Состав :

• водка – 3 части (30 мл);

• яблочный шнапс – 1 часть (10 мл);

• ликер Куантро – 1 часть (10 мл).