Лера, моя падчерица, приехала к нам не просто так, а с книгой по домоводству. Она взяла ее напрокат у бабушки. Издание, понятно, тыщадевятьсот лохматого года, но там нашлось много классных рецептов.
БОльшая часть очень простые — салатики из свеклы, морковки, капусты. Жаль только Лера такое не ест. Она вообще не особо любит овощи, и их в нее запихать это отдельный квест. Об этом я писала вот тут:
В общем, Лера явно дала понять, что любит готовить. И сказала, что умеет это делать.
Меня это порадовало. Потому что я тоже люблю. Но есть один нюанс. Я не готовлю сладкое. Ну просто потому, что к нему равнодушна. А Лера сладкое любит. Но у нее предрасположенность к диабету. Так что я тоже дала ей понять, что поднимать сахар мы не будем.
В честь Леркиного приезда я решила приготовить том-ям, тайский суп. Она очень его любит, и обычно я всегда его делала, когда ребенок к нам приезжал. Лера вызвалась помогать и учиться. Но, увы, ее хватило на десять минут. Есть готовый суп ей оказалось интересней, чем чистить кальмары. Ну я и не обиделась, - приготовила, поели.
Потом организовала я девочек на пикник. Но сперва нам с Лялей надо было в школу на примерку формы. Лера говорит: «А я пока могу сумку собрать. Чего-то приготовить?». Я говорю, ну, мол, греночек сделай, простое что-то.
Возвращаемся мы с мелкой домой а там... Дым коромыслом! У Леры загорелось масло. Думаю, ох, я пришла вовремя. Гренки, ясен ёж, не получились. Собрали мы печенье и пошли на пикник без гренок.
Далее Лера вызвалась готовить яичницу. Уточняю: «Так, ты точно умеешь?». Ребенок в ответ бьет себя пяткой в грудь, говорит, а то, да я, да я, «да я даже могу ножки куриные пожарить!» Итог — снова дым коромыслом, маслом забрызгана вся кухня, Катя (то есть я) все отмывает и печалится.
В общем, в истории про то, что Лера умеет готовить, верить я перестала. И поняла, что раз так, то надо учить. Вот только мы как-то договорились, что в обед будем готовить рис, а она раз — и гулять убежала. Потом договорились про суп — а она опять гулять. Плюнула я на это дело и стала по привычному готовить сама.
И через время мне ребенок заявляет: «Я бы готовила, но ты же мне на кухню запрещаешь заходить!».
Я обалдела. Говорю: «А с чего такой вывод, ребенок? Хочешь готовить — так вперед и с флагом, но только под моим руководством».
И вот в какой-то момент стою я на кухне и молю перец с кориандром в ступке. Лева меня чего-то позвал. А рядом Лера чай пьет. И тут она говорит: «Ты иди, а я домолю». Думаю, ну тут она ничего не спалит. Давай!
Прихожу обратно, а она уже спрашивает, чем еще помочь. И приготовили мы с ней жаркое по-таджикски. Ох, а как она радовалась похвале от папы! И дело пошло на лад.
Дошли мы пока до того, что Лера научилась готовить куриный суп с лапшой, варить нормально макароны, делать курицу с кедровыми орешками и луком. И жарить яичницу, чтоб без дыма и угля))
Я поняла, что учить ее готовить надо, не планируя это заранее, а выловив момент, когда у нее есть настроение и инициатива.
Сейчас, спустя почти год, я могу попросить Леру приготовить ужин, если устала. Ну и в выходные она чистит кучу картошки на суп и пюре. Это великое счастье. Потому что еда, которую готовил ребенок, самая вкусная. Даже если немного недосолено))
Жду приезда в гости моей мамы. Вот она научит ребенка тортикам.
#детинакухне #воспитание #готовятдети #кухня #готовка #кулинария #дети #мачеха