Здесь дорого. Москвичам рекомендуем. Авторская кухня. Великолепная инстаграмная подача блюд. Особый шик - открытая веранда с видом на город. Когда есть особенный повод, или захотелось эстетики в еде, welcome to the Red Wall.
Ресторан Red Wall у Нижегородской Кремлевской стены (точный адрес - Кожевенная,2) нравится приезжим. По московским меркам - тут вполне средние цены. По Нижегородским - выше среднего. Это в полном смысле слова ресторан.
Мы решили сюда зайти после небольшого досадного разочарования в авторской кухне петербургского гастробара Duo (тут о нем). "Открылся гештальт" на тему "Поесть вкусную авторскую кухню и получить удовольствие". Закрыть его выпала честь нижегородскому ресторану Red Wall :-).
Мы не фотографировали интерьер, а зря!!! Там очень стильно и уютно. Фотографии можно найти в интернете.
Меню в ресторане постоянно обновляется, и тех позиций, что заказывали мы, скорее всего, уже нет. Мы не пили алкоголь, но говорят, здесь неплохие и очень дорогие итальянские вина. Если посидеть с вином, то счет на двоих будет в среднем 10 000 рублей. У нас вышел в 3 раза меньше.
Мы заказали на двоих 4 блюда (из числа не самых дорогих) и по моктейлю каждому. Ели вдвоем из одной тарелки - мы так часто делаем, чтобы попробовать большее разнообразие блюд и потом обсудить полученные впечатления от еды. Разумеется, никто нам ничего не сказал.
Сначала - холодная закуска. Взяли брускетты на злаковом хлебе с лососем и авокадо. В порции за 390 руб. две брускетты - отлично, каждому досталась своя).
Мы очень любим побаловать себя слабосоленым лососем. Дома готовим со сливочным сыром на хлебцах или багете. Здесь за закуску твердые пять баллов - лосось свежий, не сильно соленый, рыбы много, авокадо спелое, не рыхлое - просто идеальное, сыр сливочный, очень нежный, хлеб хрустящий, но не царапает. Восторг!
Но, это блюдо не авторская кухня, все то же самое можно приготовить и дома).
Через 10 минут подали вторую закуску, горячую. Это цукини с яблоком, орехами и цитрусово-медовым дрессингом, стоимость вроде 490 руб.
Было лето, стояла жара, очень хотелось чего-то легкого. Это блюдо подошло и очень понравилось! Дрессинг - бесподобный, невероятно вкусный. Те кусочки свежайшего тепленького цукини, на которых лежала заправка, есть было настоящим удовольствием! Тарелка довольно большая, порция на двоих как раз. Свежо! Необычно!
А вот еще одна закуска. Скажем честно, нам это блюдо не очень понравилось. Оценка "четыре". Листайте галерею:
На половинке авокадо лежал тунец. На нем - икра летучей рыбы, соус наподобие барбекю, и рядом очень маленькая порция, фактически, чайная ложка, булгура и такая же ложка пюре из цветной капусты. Очень сложно и наворочено, вот уж действительно - авторское блюдо, но по вкусовым качествам оно однозначно проигрывало всем остальным. Соус бил вкусом и затмевал все остальное. Соус надо заменить.
На горячее мы выбрали телячьи язычки с перлотто и кремом из овощей. Стоимость блюда 890 руб.
Очень нежные язычки, их было три - каждому по полторы штучки! Они просто таяли во рту! Прекрасно приготовленные! Не помним, какой именно соус был на них, но он в тему и подчеркивал вкус мяса. А перлотто... мы влюбились! Это было очень-очень вкусно!
Потом гуглили рецепт перлотто (это ризотто из перловки), чтобы приготовить дома. Там вроде бы все просто: перловая крупа отваривается с лаврушкой и солью, оливковое масло соединяется с чесноком и луком и вливается в крупу. Добавляется сливочное масло, белое сухое вино, сливки и букет специй. Вот все дело в сливках и специях! Перловку муж не любит, а нежное и мягкое, ароматное перлотто в Red Wall ел и нахваливал! Однозначно этому блюду 5++++!
А здесь общий план нашего стола и авторские моктейли по 290 рублей каждый (моктейль - это безалкогольный коктейль).
Мой грушевый сауэр был потрясающий! Я цедила его малюсенькими глоточками, наслаждаясь каждой каплей. Не сильно сладкий, но и не кислый, с пышной воздушной взбитой сливочной пенкой со вкусом мороженого! Рекомендую этот моктейль всем!
Мужу менее повезло - его апельсиновый спритц был почти обычным и очень несладким, немного вяжущим, напоминал апельсиновый сок со спрайтом, и слишком много льда в бокале.
Наш счет составил чуть более 3000 рублей. Мы получили эстетическое удовольствие, чудесно провели время в уютной атмосфере и наелись)
Сервис ненавязчивый, вежливо все. Подача блюд не быстрая, и это отлично - будет время пообщаться друг с другом и насладиться встречей.
Ресторан Red Wall рекомендуем. Если средства позволяют - сюда можно ходить чаще). Гостям города, особенно москвичам - зайдите, не пожалеете).
Если Вам интересно, подпишитесь на наш канал. Мы расскажем про Москву, Санкт-Петербург, Калининград, Светлогорск, Зеленоградск, Нижний Новгород, Казань, Йошкар-Олу, Киров, Чебоксары, Суздаль, Владимир и другие города, и даже немножко про Португалию и Черногорию :-).
Наш канал не монетизирован. Если вам нравится то, что мы делаем, пожалуйста, поддержите нас. Это будет как мощный стимул продолжать. Знак, что кому-то то, что мы делаем, нужно и интересно. Карта 2202 2018 1815 3161.
