Всем привет. Меня зовут Виталий. Это моя первая публикация в Яндекс.Дзен. Я расскажу вам про свой путь в самогоноварении, как я выбирал себе оборудование и какой самогон делаю в итоге.
Начать бы хотел с причин, по которым я вообще решил заниматься этим делом. Некоторые из них до меня дошли уже в процессе, но это не имеет большого значения. Главное, что я продолжаю активно ставить брагу и гнать самогон с большим интересом.
#1 Экономия денег на покупном алкоголе (себестоимость бутылки самогона 33 рубля)
Минимальная цена на самую дешёвую водку - 281 рубль. Себестоимость одной бутылки сахарного самогона двойной перегонки без голов, хвостов и прочей сивухи - 33 рубля. Экономия ~248 рублей с каждой бутылки.
За один цикл самогоноварения я ставлю примерно 140 литров браги. Это 120 литров воды, 30 кг сахара и 600 грамм спиртовых дрожжей.
- Сахар 30 кг - 1650 рублей.
- Дрожжи Пакмая Кристал 6 пачек по 100 грамм - 300 рублей.
- Вода для разбавления самогона 20 литров - 80 рублей.
- Вода для браги из-под крана 120 литров - 5 рублей (тариф 4,65 р за 1 куб холодной воды).
- Затраты на электричество - 150 рублей (тариф 4.24 р за 1 кВт/ч).
Общая сумма - 2185 рублей. На выходе получаю примерно 33 литра самогона крепостью 40%. С 1 кг сахара получается чуть больше 1 литра чистейшего самогона. Итого 66 бутылок. Делим 2815 рублей на 66 бутылок и получаем себестоимость одной бутылки самогона - 33 рубля.
Если бы я купил эти 66 бутылок пусть даже самой дешёвой водки, то заплатил бы 9273 рубля. В итоге за один цикл моя экономия составляет 9273 рубля - 2185 рублей = 7088 рублей.
Сделав несколько таких перегонок, я вышел в плюс и полностью окупил свой самогонный аппарат Вейн Реформ+ (https://wein.ru/reform?utm_source=Dzen&utm_campaign=Samogonitochka_1)
#2 Интересное хобби, занимаешься приятным делом и получаешь удовольствие от процесса
Не могу сказать, что самогоноварение стало моим самым любимым делом и я готов тратить на него всё свободное время. Но мне становится крайне неловко, когда я не ставлю сахарную брагу на брожение и теряю время. Для меня прямо важно, чтобы во время моей повседневной жизни брага дозревала, осветлялась и в нужный момент была полностью готова к перегонке.
На весь цикл самогоноварения я выделяю себе несколько вечеров. Необходимо переливать брагу в перегонный куб, затем мыть бродильные ёмкости, споласкивать куб между перегонками и так далее. В процессе залипаешь на струйку самогона, которая капает в приёмную ёмкость, измеряешь крепость продукта и следишь за температурным режимом.
В общем, очень интересно. А если у вас есть ещё и диоптр, то можно непосредственно наблюдать за дистилляцией или ректификацией.
#3 Всегда можешь удивить друзей, знакомых и коллег по работе, которые в 99% случаев тебя похвалят
Вот этот момент был для меня приятным открытием. Так уж получилось, что люди очень любят халяву. И когда ты преподносишь под застолье бутылочку крафтового самогона со своей собственной этикеткой, то приятные слова обеспечены на 100%.
Все мы любим эти классные ощущения для собственного эго. Когда нас хвалят, делают комплименты и просят поделиться «секретами» производства. И если уж самоутверждаться, то делать это за счёт собственного самогона - не самый плохой вариант, согласитесь? Особенно если вы делаете вкусный продукт и не сомневаетесь в его качестве.
Про то, как я делаю свой самогон, я расскажу в следующих публикациях. Напомню только, что в качестве самогонного аппарата я использую Вейн Реформ+ - https://wein.ru/reform?utm_source=Dzen&utm_campaign=Samogonitochka_1
#4 Возможность делать напитки, которые пропали с прилавков магазинов после введения санкций
Я никогда не пил действительно дорогой и качественный алкоголь, но бутылочку кальвадоса за 5000 рублей или односолодового виски за 4000 рублей иногда мог себе позволить.
В 2022-2023 году алкогольные прилавки настолько сильно опустели, что даже в моём любимом Metro я не смог помочь другу выбрать интересный алкоголь. Его просто нет.
С появлением самогонного аппарата меня перестало это волновать. Да, не в сезон сделать чачу из винограда или кальвадос из яблок я не могу. Но зато я круглый год могу делать настойки на сухих или свежезамороженных ягодах. Например, вишнёвка получается отменной из любого сырья.
Если же говорить про виски или бурбон, то зерно также доступно для покупки также в любое время года. В специализированных магазинах его можно купить в фасовке как по 1 кг, так и мешками по 25 кг.
#5 Ты всегда можешь подарить уникальный подарок на День рождения или другое мероприятие
Вот уже несколько раз меня просили поставить на мероприятие свой алкоголь. Вы невероятно кайфуете от того, что гости пьют ваши напитки, а вы приятно удивляете именинника интересным и крепким подарком. Двойная выгода!
Практически при любых встречах и при всех проявлений благодарности, бутылочка самогона собственного производства всегда будет в тему. Я обратил внимание на то, что даже обеспеченным людям, у которых всё есть, приятно получить в качестве презента уникальную бутылку алкоголя.
Вывод: гоните качественный самогон, получайте удовольствие и делитесь им с другими.
