Здравствуйте всем!
Хочу предложить Вам, уважаемые читатели рецепт сырного, хрустящего и вкусного печенья, тесто которого похоже на слоеное.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сыр плавленый - 100 гр (можно творожный сливочный)
- Масло сливочное - 150 гр
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Мука - 250 гр (+ 50 гр) зависит от консистенции
- Разрыхлитель - 1 упаковка
- Куркума - 1 ч. л.
Приготовление:
В муку добавляю по чайной ложке соли и сахара, разрыхлитель, куркуму, яйца, сыр и холодное сливочное масло, нарезанное на кубики и все это пробиваю блендером до однородной консистенции. Тесто убираю в холодильник на один час.
Затем холодное тесто раскатываю в прямоугольник толщиной 3-5 мм и вырезаю формой печенье. Сверху по желанию можно посыпать кунжутом.
Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов, на 12-15 минут.
Печенье получается очень нежным, рассыпчатым и вкусным!
Я всем желаю приятного аппетита!
Буду очень признательна всем за комментарии.
Спасибо!
