Всем привет!
Представляю очередной обзор от моего друга, подписчика, постоянного комментатора Alex Sobolev (текст автора) на Remy Martin XO. Александр захотел более подробно разобрать коньяки из недавней Битвы Пяти Королей
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Cognac Remy Martin XO, розлив 08.06.2021.
Реми Мартан ХО. Единственный коньяк, который я пил из большой пятёрки ранее. Что я могу про него сказать? Этот коньяк почему то каждый раз заходил у меня по-разному. В основном он явно не оправдывал мои ожидания о крутейшем френч ХО, а я тогда даже ВСОПов не пивал. Отличный, вкусный, но ничем не поражающий кроме соответствующего классу качества... Большинство дегустаций той минибутылки 0.35 было именно таким. Но как то в середине, уж не знаю, какое там у меня было настроение, коньяк раскрылся невиданным образом! И своим вкусом буквально снёс мне башку. В тот момент я понял, что такое ХО! Но, запомнив это ощущение, я дальше до окончания бутылки на него так ни разу второй раз и не попал. То ли я таки не дошёл ещё до постоянного понимания сложного коньяка, то ли РМ коньяк настроения, которое под него нужно "поймать"... В любом случае я запомнил РМ как коньяк, способный оправдать ожидание от ХО. И теперь у меня возможность проверить свои бывшие выводы.
РМ даже по цвету кажется, что он золотая середина. Перекрестимся, как обычно, когда кажется, и проверим!
При налитии бомбануло так бомбануло. Пожалуй даже Курву перебило, а там была реально бомба. Вид в бокале почти тот же, что и у Мартеля, может чуток пожиже, но не факт.
Аромат... Гм... Пожалуй, поармянистее Мартеля будет! Уже приличная такая густота с первого вдоха. Уже более явственный вкус сухофруктов. Хотя ни ванили, ни карамели, ни шоколада. Почти как Курва, но хорош сразу. Хотя постояв, никак не усилился и не превзошёл ничем и ни в чём своих предшественников. Пожалуй, пока самый ровный аромат. Просто идеально приятный. И всё.
Опа! Наконец то немного более интересный вкус! Да, похожий, конечно, но уже цепляющий за душу! Уже более разнообразный. Появились ягодки. Улучшился весь баланс напитка в целом. Уже возникает ощущение не просто классной ХОшки, а такой, которую уже хочется посмаковать. Да, нюансики совсем махонькие, но они позволяют уже выделить это коньяк из тройки очень одинаковых. Послевкусие уже не только долгущее и приятнейшее, но и истинно коньячное! Мой строгий подход к конкурсантам и армяноманьячность не позволяют пока где-нибудь вляпнуть коньяку десятку, но он уже практически заслуживает её по впечатлению и вкусу. Не хватает только моего коронного ВАУ, чтоб её получить... Однако же с третьего раза френч ХО меня таки зацепил. И, что самое главное для меня, я УЗНАЛ его! Хоть и со словом "почти".
Что могу сказать про него постфактум? Он действительно очень хорош! Во-первых, РМ значительно выделяется по сравнению со скромными Курвой и Мартелем. Он ярче во всех отношениях. Во-вторых, РМ очень близко подбирается к лидеру, Эннси ХО. При определённом подходе их даже можно спутать... У них довольно схожий профиль и вкусовые ощущения. Я абсолютно не удивился тому, что Матвей поставил РМ выше Эннси. На каждый отдельный вкус они реально друг другу конкуренты. По итогу могу сказать, что РМ точно можно брать среди равных ему. Тем более, что по каким то неизвестным причинам он почти всегда дешевле Курвы с Мартелем, и уж подавно Эннси. Хотя лично я бы его Эннси ХО не предпочёл.
С уважением, Александр Соболев.
PS не забываем что сегодня 1 Апреля - день рождения Коньяка, и нужно это отметить 😉
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!