Немного истории + Расскажем про ассортимент праздничных куличей от Вкус Жизни Delivery.
Чем Николай II потчевал своих гостей на Пасху ровно 120 лет назад.
Пасха или Светлое Христово Воскресение — главный и самый почитаемый христианский праздник не только наступившей весны, но и всего года.
Этим праздником завершается Великий пост — самый продолжительный и строгий из всех православных постов.
А праздничный стол всегда, особенно в старину, был самым богатым и щедрым.
В зажиточных домах на него ставили 48 блюд — по числу дней Великого поста.
Пасхальный кулич
Если строго следовать старинным рецептам и технологиям, необходимо помнить, что кулич очень капризен в приготовлении.
Нужна самая лучшая мука, которую надо просеять хотя бы дважды.
Тесто для кулича настолько нежное, что, дабы оберечь его от проседания, наши бабушки емкость обкладывали подушками, а в комнате, где происходила его расстойка, действовал запрет на ношение тяжелой обуви и даже на громкие разговоры.
Выпекали куличи, как правило, в огромных формах размером с ведро, потому что в большом объеме тесто лучше выбраживается. А это реально сделать только в русской печи. Ну и где взять печь? А главное — где современному человеку взять столько времени? Ну ладно, творог с изюмом и цукатами для пасхи вымешать или яйца с детьми покрасить — еще куда ни шло. Но самому испечь кулич?
Замечательно, что куличи сегодня пекут большими партиями на высококлассном оборудовании, а нам на помощь приходят цифровые технологии. И пасхальную выпечку теперь можно выбрать и заказать на сайте компании «Вкус Жизни Доставка» https://lifeandtaste.shop.
Здесь, всегда, богатый выбор вариантов.
Кулич Пасхальный с праздничным пряником и макарунс
и наш фаворит Кулич Творожный Зайчонок с розами
Классические куличи
классические куличи, испеченные по старинному рецепту императорского Дома Романовых. В основе каждого — пышное, ароматное, сдобренное изрядной порцией изюма, дрожжевое тесто с тонкими нотками ванили. Увенчаны куличи белоснежной шапочкой из белковой глазури. Происхождение рецепта особенно примечательно, так как позволяет обратиться к истории и посмотреть, чем Николай II потчевал своих гостей на Пасху ровно 120 лет назад.
В меню пасхального обеда семьи Романовых в 1903 году были пасха, куличи и яйца. Из рыбы — осетрина, белуга, лососина, судаки и севрюга. Из птицы — фазаны, куропатки, тетерева, рябчики и утки.
А еще барашки, ветчина, языки, говядина на кости, телятина ярославская и пироги разные. Нечто подобное также можно выбрать у нас на сайте компании «Вкус Жизни кейтеринг».
Творожные куличи
У нас представлены три варианта. Тесто, напоминающее по своей текстуре кекс, бездрожжевое. Это наверняка понравится сторонникам ЗОЖ. В них также добавлен изюм, глазурь здесь нежно-розового цвета, а украшают эти куличи не только пряники в виде пасхальных зайчиков, но и — вместо французских макарунс — повторяющие глазурь по цвету, съедобные цветочные бутоны роз.
Состав творожного кулича: Мука пшеничная в/c, разрыхлитель, творог 9%, соль, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, молоко, сметана, яйца, цедра лимона.
В подарок для друзей, коллег или соседей можно выбрать и заказать сладкие пасхальные наборы с куличами и пряниками.
В набор «Пасхальный Классический» входят три кекса весом от 150 до 800 граммов.
В наборе «Пасхальном Творожном» выпечка повесомее — 150, 700 и 1100 граммов.
Есть еще набор из четырех покрытых разноцветной глазурью пряников: в форме пасхального яйца, сразу два зайчонка и пряник в виде букв ХВ.
Оформить заказ куличей и сладких Пасхальных наборов с доставкой или самовывозом в Москве можно по телефону +7 495 137-72-87 в офисе компании «Вкус Жизни Доставка», либо оформить заявку на сайте https://lifeandtaste.shop.
Наши менеджеры помогут вам сформировать заказ и организовать доставку Пасхальных наборов с куличами и пряниками в наиболее подходящее для вас время, и в нужное место: домой, в офис или коттедж.
При заказе куличей на Пасху можно выбрать удобную упаковку: слюду или картонную коробку.
Оплата возможна любым удобным для вас способом: онлайн через сайт, наличный или безналичный расчет с курьером при получении заказа, безналичная оплата по счету.
