Всем привет, дорогие читатели и гости канала, Bon Appetit!
У многих нередко встает вопрос: "Чем накормить всю семью на завтрак?". Привычные яичницы и каши уже надоели. А готовить сложные блюда не хочется, да и времени нет.
Тогда Вам на помощь придут эти потрясающе вкусные лепешки с сыром и зеленью. Они готовятся за 15 минут. Получаются очень нежными и подойдут хоть к чаю, хоть к кофе.
Какие ингредиенты нам нужны для их приготовления?
Для теста:
- Мука пшеничная - 150 грамм;
- Кефир - 100 миллилитров;
- Разрыхлитель - 4 грамма;
- Сахар и соль - по небольшой щепотки (по вкусу);
- Масло растительное - 10 грамм.
Для начинки:
- Сыр - 150 грамм;
- Яйцо куриное - 1 штука;
- Зелень (любая, которая вам нравится) - 1 пучок.
Рецепт лепешек с сыром и зеленью
1. Муку просеиваем в глубокую чашку. Добавляем к муке сахар, соль, разрыхлитель и масло. Тщательно перемешиваем все эти ингредиенты.
2. Теперь тоненькой струйкой начинаем вливать кефир и сразу же замешивать тесто лопаткой. Тесто должно получаться очень мягким и нежным.
3. А сейчас приготовим начинку. Сыр натираем на крупной тёрке, зелень мелко нарезаем и смешиваем эти два ингредиента. Далее разбиваем одно сырое яйцо и всё тщательно перемешиваем.
4. Тесто делим на равные части и раскатываем круг. В центр кладем начинку, края защипываем и раскатываем лепёшки скалкой. Чтобы они получились примерно 1-1,5 сантиметра толщиной.
5. Обжариваем лепешки на сухой сковороде примерно по 3 минутки с каждой стороны.
Вкуснейшие лепешки с сыром и зеленью на завтрак готовы!
Пробуйте приготовить по моему рецепту и пишите в комментариях, как вам такой завтрак.
