Если вы любите сочетание мяса и картофеля, то жаркое из свинины с картофелем и томатным соусом - это то, что вам нужно попробовать. Это довольно простой и легкий рецепт, который может стать прекрасной идей для обеда или ужина. В этой статье мы поделимся с вами рецептом жаркого из свинины с картофелем и томатным соусом, а также несколькими полезными советами, чтобы вы могли приготовить вкусное и аппетитное блюдо.
Ингредиенты
Перед тем, как начать готовить жаркое из свинины с картофелем и томатным соусом, вам нужно подготовить необходимые ингредиенты:
- 500 г свиной грудинки
- 6-7 картофелин
- 1 большой репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 1 стакан кипятка 300мл.
- соль и перец по вкусу
Рецепт
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
Перед началом приготовления жаркого из свинины с картофелем и томатным соусом необходимо подготовить ингредиенты.
- Нарежьте свиную грудинку на средние кусочки и посолите их.
- Картофель нарежьте крупными кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами.
- Чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Обжаривание
- В большой сковороде нагрейте оливковое масло.
- Обжарьте на нем мясо до золотистой корочки.
- Выньте мясо и поставьте его в отдельную емкость.
- В ту же сковороду добавьте лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте томатную пасту и перемешайте.
- Влейте стакан кипятка, добавьте соль и перец по вкусу и дайте всему это закипеть.
Шаг 3: Готовка
- Положите картофель в сковороду, перемешайте и накройте крышкой.
- Готовьте на среднем огне в течение 20-25 минут, периодически помешивая.
- Когда картофель станет мягким, добавьте обжаренное мясо и перемешайте.
- Дайте всему это повариться вместе еще 5-7 минут.
Шаг 4: Подача на стол
- Готовое жаркое из свинины с картофелем и томатным соусом можно подавать на стол горячим.
- Подайте с зеленью по желанию.
Полезные советы
- Если хотите сделать блюдо более ароматным, можете добавить немного сухого красного вина в томатный соус.
- Если вы хотите сократить время приготовления, можете использовать предварительно вареный картофель.
- Можете приготовить жаркое заранее и разогреть перед подачей на стол.
Жаркое из свинины с картофелем и томатным соусом - это прекрасное блюдо для обеда или ужина. Оно довольно простое в приготовлении и вкусное. Следуя этому рецепту и нашим советам, вы сможете сделать его еще более вкусным и аппетитным. Наслаждайтесь!
Часто задаваемые вопросы
- Можно ли заменить свиную грудинку на другое мясо? Да, можно использовать другое мясо, например, говядину или курицу.
- Можно ли использовать другой соус вместо томатного? Да, можно использовать любой другой соус, который вам нравится.
- Сколько времени нужно готовить картофель? Картофель нужно готовить в течение 20-25 минут на среднем огне.
- Можно ли использовать замороженный картофель? Да, можно использовать замороженный картофель, но это может повлиять на время приготовления.
- Какие приправы можно добавить в жаркое? Вы можете добавить любые приправы по своему вкусу, например, зелень, базилик или розмарин.
Обязательно оцените этот вкусный рецепт, оставьте свой комментарий о том, как вам удалось приготовить этот блюдо и подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и полезные советы по приготовлению. Я буду рада вашей поддержке!
