Приветствую Вас на своём канале🖐️
Как Вы знаете я очень люблю различные заготовки, которые облегчают значительно мой быт. Я лучше время с детьми проведу, чем стоять с утра до вечера у плиты. Да и бывают ситуации, когда мы промотались целый день по делам и просто нет ни сил, ни желания что-то готовить. Поэтому я стараюсь делать полуфабрикаты. Иногда выделяю на это почти весь день, иногда готовлю обед/ужин в большем количестве и лишнее замораживаю. Речь не идёт о заморозке готового блюда, только полуфабрикаты. Правда это не относится к бульонам и зажаркам😉
Так как у меня закончились панировочные сухари, то с них и начну. Беру кукурузные хлопья без сахара, сушеный чеснок и копченую паприку.
Загружаю все в блендер и перемалываю так, чтобы оставалось немного крупных кусочков.
Только сейчас поняла, что не сделала фото готовой панировки. Ну думаю, что на фото шницелей будет видно.
Покупала лоток филе и срезала ещё с курицы.
Каждое филе разрезала на 3 части, отбила, потом обмакнула во взбитое с солью яйцо и обваляла в панировке. Выкладываю на поддон для заморозки, отделяя каждый слой пергаментной бумагой. Кстати, в шаурму такое филе замечательно подходит. А ещё я его иногда в салат "Цезарь" добавляю.
Конечно же не обошлось без куриных рулетиков в беконе. Отбиваю филе, немного присаливаю, смазываю сметаной. В качестве начинки болгарский перец и сыр. Аккуратно сворачиваю и обматываю беконом. Это самый любимый вариант Арины.
Накрутила фарша из говядины, добавила немного утки, зелень. Сделала фрикадельки, дети любят с ними суп. Очень вручают, когда надо быстренько его сварить.
Ещё сделала котлетки с сюрпризом, то бишь с кусочком сыра внутри.. Довольно крупные получились))
Осталось немного фарша, решила пельмешек налепить. Это любимая еда Софии и Артёма.
Теперь осталось тесто😁 Значит будут вареники. В этот раз делала с пюрешкой, дети их больше любят.
Получилось два пакета.
Ну и раз с тестом вожусь да и пюрешка осталась, то решила сделать пирожки. Просто с картошкой скучно, поэтому ещё с луком и яйцом нажарила))) Немного теста осталось, убрала в морозилку.
Вот такие небольшие заготовки пополнили нашу морозилку. Я спокойна, когда есть небольшие запасы))
Отличного Вам дня и продуктивной недели!
А я пошла дальше стены на кухне шпаклевать. 👷♀️
