Знаете ли вы, что спирулина - это бактерии?
Большинство людей думают, что спирулина (Arthrospira platensis) является типом сине - зеленых водорослей, но, на самом деле, это - тип цианобактерий.
Что делает спирулину такой особенной? Синий пигмент, который позволяет бактериям производить свою собственную пищу путем фотосинтеза, как растению.
Спирулина - это питательная добавка, которая содержит более 50% белка и наполнена животворным хлорофиллом. Это мощный источник витаминов, минералов, аминокислот и омега-3 жирных кислот, ферментов и микроэлементов. Вы можете использовать спирулину для своих питомцев для уменьшения разного рода воспалений, повышения иммунитета, профилактики онкологических заболеваний.
Спирулина - очень насыщенный продукт, поэтому, для того, чтобы увидеть пользу для здоровья, требуется лишь её небольшое количество. Попробуйте ежедневную дозировку 1/8 чайной ложки на 10 кг массы тела. Если у вашего питомца имеются какие - либо проблемы со здоровьем, перед добавкой спирулины в рацион проконсультируйтесь со специалистом https://clck.ru/33qyUi
Это хорошая новость...
... а плохая новость заключается в том, что спирулина, выращенная в неподходящих условиях может быть опасна для здоровья.
Откуда берется спирулина
В коммерческих целях спирулина выращивается в Китае, Австралии, Таиланде, Тайване, некоторых африканских странах, Индии, Мексике и Соединенных Штатах.Спирулина выращивается в прудах и других теплых водоемах, где ее собирают, высушивают, превращают в порошки и таблетки.
Спирулина нуждается в солнечном свете и воздухе. Незагрязненная окружающая среда и чистая вода необходимы для высококачественного производства.
Но стоит обратить внимание, что компании, которые выращивают спирулину в озерах, океанской воде и естественных водных путях, не могут контролировать количество загрязненных веществ в спирулине (!).
Некоторые из этих же компаний также могут продавать другие виды сине - зеленых водорослей под видом спирулины. Эта практика не совсем безопасна.
Спирулина, выращенная в грязной воде или псевдоспирулина (сине - зеленые водоросли под видом спирулины) может вызвать проблемы со здоровьем из-за загрязнязненности такими веществами как, микроцистины, нейротоксины, гемотоксины и тяжелые металлы.
Микроцистины
Микроцистины - это один из наиболее распространенных веществ, загрязняющих спирулину наряду с тяжелыми металлами.
Это группа аминокислот, которые атакуют печень + они могут вызвать раздражение кожи, глаз и горла.Чтобы избежать этого загрязнения, компании выращивают спирулину в среде с высоким рН (от 10 до 11).
Нейротоксины и гемотоксины
Обнаруженные в различных типах сине - зеленых водорослей, нейротоксины и гемотоксины - это разрушающие красные кровяные клетки токсины.
Нейротоксины повреждают ткани центральной нервной системы; они вырабатываются определенными бактериями.
BMAA (beta-N-methylamino-L-alanine), нейротоксин, содержащийся в сине-зеленых водорослях; представляет собой небелковую аминокислоту, которая создает дефектные белки в клетках и разрушает их (как рак). Есть некоторые гипотезы о том, что это может быть потенциальной причиной таких заболеваний, как БАС и болезнь Паркинсона.
Гемотоксины травмируют мембраны эритроцитов и могут серьезно повредить внутренние органы и другие ткани.
Вот почему так важно убедиться, что продукт, который вы покупаете в качестве спирулины, является реальной спирулиной, а не подделкой.
Тяжелые металлы
Тяжелые металлы можно найти на концентрированных уровнях в спирулине, если вода, в которой она выращивается, была загрязнена.
В 2013 году исследование, опубликованное в Saudi Journal of Biological Sciences, отмечалось, что свинец, ртуть, кадмий и мышьяк были обнаружены в более чем 25 образцах, отобранных спирулины.
Но не стоит так сильно переживать, качественная спирулина безопасна и очень полезна!
