Ингредиенты:
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1 столовая ложка кетчупа
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка кунжута
Инструкции:
1. В маленькой кастрюле смешайте соевый соус, мед, воду и рисовый уксус. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
2. Понизьте огонь до минимума и добавьте кетчуп, чеснок, имбирь и перец. Тщательно перемешайте и продолжайте готовить, пока соус немного не загустеет (около 5 минут).
3. На последней стадии добавьте кунжут и хорошо перемешайте.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте соусу остыть до комнатной температуры.
5. Используйте соус терияки с кунжутом для заправки салатов, маринования мяса или как соус для подачи с роллами.
