Ох, какие активные выдались выходные! Богатые и на события, и на еду. Еды было немало, и вся непосчитанная! Чтобы показать себе, как я была неправа, утром в понедельник полезла на весы. Обычно делаю это после разгрузочного дня, когда желудок пустой. В порядке эксперимента полезла после дня загрузочного и вечерней пиццы. 110 кг. Не радует, но и не пугает, вот честно. К нулевой отметке отсчета вес все-таки не вернулся, а вода сольется.
Привет! Я Наталья, и я углеводный алкоголик. Мне 50, худею с веса 112 кг. В этот раз хочу похудеть с минимумом стресса. Это мой дневник, библиотека и кладовка всего полезного. Приглашаю рыться, приносить что-то свое, а главное, беречь друг друга!
Погляжу, как эта неделя пройдет, в следующий понедельник опять взвешусь. Но, конечно, с читмилами пора заканчивать, веду себя, как алкоголик, одна рюмка - и понеслось, я уже в углеводном запое.
Кроме этого, планы на неделю простые: продолжу фотографировать и выкладывать еду. Дни без физической нагрузки будут в районе 1500 кк, если получится себя пригрузить, то 1800 кк. Еще в планах много работать, у меня командировка в середине апреля, а до этого времени надо закончить одну подработку, и это на фоне полного рабочего дня. Ну и в планах читать вас, дорогих, чтобы не выпадать из семьи худеющих. Очень вы меня в тонусе держите.
Делюсь полезным: решила опробовать полбу. Во-первых, купила хлеб целиком на полбяной муке (до этого ела "Крестьянский", он на смеси полбы и пшеничной). Нормальный вкус, хорошая плотность, бутеры удобно делать, не разваливается. И калорийность 225 кк, что близко к ржаному хлебу и все-таки меньше, чем у хлеба из белой муки. А ржаной мне нельзя из-за желудка, так что буду чередовать цельнозерновой и полбяной.
Гликемический индекс 45, опять же, средний, но не низкий. Зато полбяную муку не просеивают, в ней остается много жестких волокон, так что пользы для организма больше. А глютена меньше! Я бы сравнила полбяную муку с цельнозерновой, та же польза и те же недостатки. Среди самых выраженных, извините, газы, если у вас жесткие волокна плохо перевариваются.
Еще взяла на пробу пакетик полбяной каши, как альтернативу овсянке быстрого заваривания. Вот эта штука мне очень понравилась! Несладкая каша, крупинками, а не хлопьями, много пищевых волокон, явно полезнее быстрой овсянке.
Показываю в галерее, как она выглядит сырой и заваренной.
Поищу ее в магазине, эта была куплена в неожиданном месте, церковной лавке, где было много постных продуктов
Завтра утром выложу отчет по съеденному сегодня.
Ну и хвастаюсь: в воскресенье отметили с мужем 29 лет совместной жизни, бархатная свадьба, так сказать! Я, как водится, вообще забыла про эту дату, муж, как водится, не обиделся. У нас так каждый год. И вручил подарок, очередную библиографическую редкость: книгу "Лекарственные растения СССР и их применение" (1974). Почти моя ровесница, и любимые картинки-гербарии! Буду рассматривать, а на даче попробую что-нибудь опознать из растущего в округе.
