Лепёшку или багет разрезаем, намазываем майонезом и соусом BBQ. Посыпаем сушеным орегано и сушеным чесноком. Сверху выкладываем нарезку из того, что есть в холодильнике (у нас был куриный рулет, шампиньоны, помидоры).
Сверху хорошенько присыпаем моцареллой. Выпекаем в духовке ~15 минут.