Сыровяленое мясо

Нам понадобится :

• Мясо ( любое , можно и филе птицы )
• соль
• любимые специи
• марля или бинт

Насыпаем соль в контейнер и выкладываем мясо , с верху так же насыпаем соль .

Убираем на сутки в холодильник , на след день выливаем жидкость которая вышла из мясо, и снова засыпаем солью и убираем в холодильник.

Еще через сутки достаём , промываем хорошенько , обсушиваем , и обваливаем в любимых специях .

Подготовленное мясо , нам необходимо обвернуть в марлю , или бинт , и данный кулёчек мы привязываем или кладём на батарею на 3 суток

По истечению трое суток, проверяем мясо чтобы оно было твёрдое .

Готово ✅