Весь смысл этих голубцов в том, что они завернуты в листья пекинской капусты, не белокочанной. Так они намного нежнее, меньше, соответственно, удобнее.
Начинка: свиной фарш, лук, рис отварной до полуготовности, соль, перец черный молотый.
Тушить будем в томатной заливке с лаврушкой и черным перцем в горошек. Всем советую попробовать такие голубцы.
