В 2010 году в пещере Эль Мирон в Кантабрии (Испания) учёные обнаружили древние останки, которые принадлежали женщине средних лет, она была похоронена примерно 18700 лет назад, в эпоху верхнего (позднего) палеолита!
Останки при обнаружении были покрыты красным светящимся пигментом, поэтому эту находку учёные нарекли Красной Леди из Эль Мирон.
В 2015 году Исследователи из Института эволюционной антропологии Макса Планка в Лейпциге нашли доказательства, что в рационе Красной Леди присутствовали грибы из рода болетовых.
Это открытие удалось сделать путем микроскопического исследования зубов и зубного камня.
Таким образом, на сегодняшний день, это, пожалуй, самое древнешее свидетельство употребления грибов в пищу людьми.
