Каша из булгура - 1 стакан крупы, 2 стакана воды. Варим 15-20 минут. Кладем кусочек топлёного масла.
На котлеты отделяем филе щуки, прокручиваем через мясорубку с кусочком сала, луком, петрушкой.
Солим, перчим, добавляем яйцо.
Формируем котлеты, обмакиваем в овсяную муку или молотые отруби, жарим.
Нарезаем помидор, огурчик, и наш обед готов.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Людмила Гурова
