Ежедневная рубрика «Праздник каждый день!»
25 марта празднуют: День работника культуры России, Час Земли, Феофанов день, День приручения воздушных шариков, Европейский день талантов, День рождения почтовой открытки, Праздник баламутов, Международный день вафель, Закликание Весны.
Добрый день, дорогие читатели!
Поздравляю всех с выходными! Сегодня можно испечь вафли, побаловать своих близких, отметить Международный день вафель.) Когда же появились вафли?
Вафельная история началась очень давно. Настоящий вафельный бум начался со дня, когда на свет появилась настоящая вафельница, которую изобрел американец по имени Корнелиус Свартхаут, житель штата Нью-Йорк. В 1869 году он изготовил сковороду для выпечки вафель. Она представляла собой две части, которые соединялись между собой. Их нужно было прогревать на угле и переворачивать. Эта дата стала началом вафельной эпохи.
Предполагается, что вафли пекли еще жители Древней Греции, а также немцы. Некоторые источники указывают на происхождение вафель в XIII веке. Это лакомство считалось весьма дорогим, и его рецептура не разглашалась. В Америку вафли привезли голландцы еще до изобретения вафельницы вафли. Произошло слово вафли от немецкого «Waffel», что в переводе означает ячейка или соты. В 1735 году, благодаря популярности, на страницах кулинарных изданий можно было прочесть английское слово, как оно сохранилось и до наших дней «waffles».
Производство вафель в России началось в 1957 году. Цехи, в которых производили лакомства, были модернизированы по последнему слову техники, и во многом превосходили свои иностранные аналоги. За год русские кондитеры изготовить шесть тысяч тонн вафель, которые использовались под фасовки мороженого и под сгущенку. На прилавках можно было встретить вафельные торты, которые пользовались большой популярностью у населения.
Почти в каждой стране есть свои уникальные традиции приготовления вафель. Сегодня вафли – традиционное лакомство многих народов. Их изготавливают в огромном количестве ежедневно.
Приятных выходных! Благодарю за внимание!
Жду новых ПОДПИСЧИКОВ, буду рада!)
