Чтобы бодрящий напиток приносил пользу здоровью, его нужно правильно пить.
Кофе — самый популярный напиток в мире. С приятного ритуала приготовления чашечки американо или капучино начинается утро у миллионов людей. О том, что кофе полезен, не знает только ленивый. Учеными давно доказано, что напиток обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, снижает риск развития нейродегенеративных состояний. Но нужно помнить про умеренность и правила употребления кофе, чтобы сохранить здоровье и не ускорять естественные процессы старения организма.
Какие ошибки чаще всего допускают любители кофе и тем самым вредят своему здоровью?
1. Количество
Кофе не тот напиток, который можно пить через каждые два часа — полезно только умеренное употребление.
Согласно результатам исследования, опубликованного в журнале Nutritional Neuroscience Journal, употребление более шести чашек кофе в день влияет на работу головного мозга, увеличивая риск развития деменции, болезней Паркинсона и Альцгеймера на 53%.
По данным ученых, дневная норма для взрослого человека без хронических заболеваний — не больше 3-4 чашек молотого кофе объемом 250 мл (максимум 400 мг кофеина в день).
Но нужно понимать, что степень воздействия на организм определяется количеством кофеина, который зависит от способа приготовления напитка. Крепость эспрессо из кофемашины, напитка из френч-пресса или гейзерной кофеварки будет отличаться.
2. Кофе на ночь
Кофеин сохраняется в крови достаточно долго. Эксперты подсчитали: организму требуется не менее 10 часов, чтобы освободиться от кофеина, содержащегося в одной чашке кофе, сообщает издание Times Now.
Поэтому лучшее время для кофе — это утро, можно получить заряд необходимой после сна бодрости. Днем ароматный напиток тоже не помешает и избавит от сонливости. Вечером от напитка с психоактивным веществом стоит отказаться, если хотите хорошо выспаться. После чашки кофе заснуть сложнее. Но полноценный отдых нужен для сохранения здоровья. Это один из факторов, замедляющих старение.
Кроме того, по мнению ученых, избыток кофеина в головном мозге способствует увеличению бета-амилоида — белка, связанного с нарушением когнитивных функций и болезнью Альцгеймера.
