Сегодня для вас текстовый рецепт настойки ,имитации фруктового бренди. Очень оригинальный напиток с красивым цветом, шикарным ароматом и достойным вкусом.
Здравствуйте, мои уважаемые подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Надеюсь, гости тоже подпишутся и будут активно комментировать и делиться своими рецептами. Я очень ценю ваши комментарии и особенно рецепты! Делитесь своими рецептами и секретами! Я часто делаю настойки по рецептам подписчиков и я, и мои друзья всегда довольны вкусом и ароматом таких напитков.
Рецепт очень простои и бюджетный.😉
Для приготовления настойки нам потребуется:
🔷10 грамм дубового сегмента средней или сильной обжарки, как его подготовить смотрите в этом видео.
Есть другой вариант подготовки, он будет в конце статьи в видеоролике.
🔷2 шт. чернослива
🔷1 груша (плод должен быть вкусным и ароматным)
🔷150-200 грамм винограда
🔷ванильный сахар на кончике ножа
🔷1 ст. ложка сахара
Готовим.
Виноград берем гроздью. Прокалываем каждую ягоду зубочисткой и в таком виде отправляем в емкость для настаивания.
Грушу моем , удаляем сердцевину и режем на небольшие кусочки.
Добавляем все ингредиенты в емкость для настаивания. Вносим сахар, который заранее карамелизуем и разведем в небольшом количестве воды.
Заливаем все спиртовой основой крепостью 60% в количестве 700мл. Ставим на вакуум и настаиваем 10 дней.
По истечении времени процеживаем и фильтруем полученный напиток. Доводим количество настойки до 1 литра. Я добавляю спиртовую основу крепостью 30%.
Даем продукту отдохнуть. Зовем друзей и дегустируем. Главное, помним, что чрезмерное употребление вредит здоровью.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ВКУСНОГО САМОГОНА.
👇Смотрим подробный видео рецепт данной настойки.👇
