Нежные рыбные котлеты из филе Пангасиуса

Для рецепта нам понадобится:

• 600 гр Филе пангасиуса либо любую другую рыбу
• 1/2 моркови
• 1/2 луковицы
• Растительное масло 2 ст л
• Манка( для панировки котлет)
• Соль(если ваша Приправа солёная, то не добавлять)
• Приправа для рыбы 1 ст ложка
• Блендер

Чистим и нарезаем овощи ( крупно)

И перекладываем в блендер

Добавляем соль и специи

Нарезаем рыбу на небольшие кусочки

И тоже перекладываем все в блендер

И перемешиваем, до однородного фарша

Насыпаем в неглубокую тарелку пол стакана манки и перекладываем ложкой, формируя будущие котлеты и обваливая их с двух сторон.

Присыпьте манкой, что-бы фарш не прилипал к рукам

И накройте крышкой. Обжариваем до золотой корочки на среднем огне с двух сторон.

Котлеты получаются воздушные

Приятного аппетита.