Если вы любитель острой пищи, то вам повезло! Недавнее исследование показало, что употребление острой пищи может быть связано с увеличением продолжительности жизни.
Исследователи Китайской академии медицинских наук изучали пищевые привычки более 485 000 человек в возрасте от 30 до 79 лет в течение семи лет. Они обнаружили, что у людей, которые ели острую пищу шесть или семь дней в неделю, риск смерти был на 14% ниже, чем у тех, кто ел острую пищу реже одного раза в неделю.
Но как такая простая вещь, как острая пища, может увеличить продолжительность жизни? Ответ заключается в активном соединении, содержащемся в перце чили, называемом капсаицином. Было обнаружено, что капсаицин обладает рядом преимуществ для здоровья, включая уменьшение воспаления, ускорение метаболизма и даже снижение риска развития рака.
Фактически, исследование, опубликованное в журнале Cancer Research, показало, что капсаицин может вызывать гибель раковых клеток, не повреждая здоровые клетки. Это делает его потенциально эффективным средством лечения рака в будущем.
Также было показано, что капсаицин снижает риск сердечных заболеваний за счет улучшения кровотока и снижения уровня холестерина. А поскольку острая пища часто содержит мало калорий и жира, она также может помочь в снижении веса и поддержании здорового веса.
Конечно, важно помнить, что это исследование выявило только корреляцию между употреблением острой пищи и увеличением продолжительности жизни, а не причинно-следственную связь. Вполне возможно, что у людей, которые регулярно едят острую пищу, есть и другие здоровые привычки, которые способствуют их долголетию.
Кроме того, не все могут справиться с острой пищей, а переедание может вызвать дискомфорт и даже проблемы с желудком у некоторых людей. Поэтому, хотя добавление небольшого количества специй в пищу может иметь потенциальную пользу для здоровья, важно прислушиваться к своему организму и есть в умеренных количествах.
В заключение, результаты исследования показывают, что в старой поговорке «оживите свою жизнь» может быть доля правды. Добавление тепла к вашим блюдам может не только сделать их более ароматными, но также может иметь некоторые потенциальные преимущества для здоровья, в том числе увеличить продолжительность жизни.
