К началу января 2024 г. средняя розничная цена за десяток куриных яиц первой категории в Краснодарском крае составляла 137,28 руб. Как сообщили в департаменте потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя региона, на конец декабря 2024 г. эта сумма снизилась на 16% – до 115,12 руб.
С просьбой разъяснить технологию подсчета стоимости продукта «Ведомости Юг» направили запрос в департамент потребсферы Кубани. Как объяснили в ведомстве, при анализе изменения цен за год за основу брались среднекраевые цены, суммируемые по объектам торговли региона (не только торговые сети).
Отмечалось, что департамент проводит мониторинг цен на еженедельной основе. Специалисты выезжают в торговые сетевые компании «Ашан», «О’кей», «Магнит», «Лента» и «Пятерочка». Для мониторинга цен выбираются производители (торговые марки) из реализуемого ассортимента социально значимых продуктов питания. Динамика цен анализируется на одни и те же товары. В случае изменения ассортимента и отсутствия в продаже товаров, мониторинг цен на которые проводился ранее, в таблицу вводится новая позиция, имеющаяся в ассортименте.
В перечень товаров для мониторинга включены яйца первой и второй категории собственных торговых марок торговых сетей: «Каждый День», «365 Дней», «Моя цена», «То, Что Надо», «Красная цена» и популярных торговых марок: «Желток Солнца», «Желток Белток», «Прово», «Синявинское», «Волжинин», «Лето» (производство ООО «П/Ф «Новороссийск»).
В департаменте потребсферы добавили, что на яйца куриные столовые категории СО мониторинг цен не проводится в связи с тем, что данная категория «не входит в перечень социально значимых продуктов питания». Однако в ведомстве подтвердили, что такие категории «как правило имеют более высокую цену».
Как писали «Ведомости», в целом по РФ отпускные цены на яйца первой и второй категории с начала 2024 г. и к октябрю снизились на 20,6% и 26,6% соответственно, их стоимость в среднем составляла 75,1 и 61 руб. за десяток. Отмечалось, что долгосрочные договоры, которые заключаются между сельхозпроизводителями и торговыми сетями, предусматривают возможность корректировки цен.
Читайте больше материалов: https://south.vedomosti.ru/
Оперативные новости и важная информация — в наших Telegram-канале и Вконтакте
