Булочки с корицей

Когда речь заходит о быстрых завтраках, многие сразу думают об овсянке или бутербродах. Когда думают про десерты на скорую руку, то вспоминают рецепты с печеньем или с замороженными ягодами. Но в соцсетях предложили более необычный вариант и для первого, и для второго случая. В TikTok набирает популярность рецепт булочки с корицей, которую можно приготовить всего за 90 секунд минуты в микроволновке. Блогеры готовят синнабоны по принципу кекса в кружке. Из ингредиентов понадобятся: Растопленное сливочное...

Эти булочки можно в пост, хотя сложно назвать их постными - они мягкие и очень вкусные. Тем не менее в них нет продуктов животного происхождения, так что если вы по какой-то причине не едите такие продукты, рецепт вам подойдет. Тесто получается нежное и немного липкое, так и должно быть. Вы можете не добавлять грецкие орехи, а приготовить просто с сахаром и корицей. По этому рецепту получается 12 булочек, так что хватит на целую компанию. Так приятно зимой на кухне чувствовать добрый аромат булочек...

Как же вкусно начинать день с ароматной выпечки. Все становится еще лучше, если на ее приготовление не уходит слишком много времени. Булочки с корицей, известные как синнабоны, получаются не всегда. То тесто не поднялось, то свернуть их не получилось. Автор блога Salty Cooker, кулинар Даниэль Кокран поделилась рецептом, который в Сети уже нескромно прозвали «лучшим из лучших» — и не зря. Булочки по нему всегда получаются мягкими и пышными даже у пекарей без опыта. Секрет пышности выпечки кроется в правильном приготовлении дрожжевого теста...

Я продолжаю эксперименты над булочками синнабон. В этот раз захотелось апельсиновых булок. В моей коллекции уже есть синнабоны с вишней, с клубникой, с творогом, с тыквой, с маком и шоколадом. Сегодня делюсь рецептом синнабонов с апельсиновой ноткой. Сочетание корицы и апельсина никого не оставит равнодушным. Удивительный аромат, который витает по дому во время выпечки, уже влюбляет, что уж говорить о вкусе и пушистом мякише булочек. Мягкие, ароматные, воздушные булки с хрустящей корочкой и нежным...

Сегодня мы с вами приготовим плетёные булочки с корицей. Они получаются очень ароматными, мягкими, необычной формы, но готовятся просто и из самых обычных продуктов. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем по 120 мл тёплого молока и тёплой воды, добавляем 30 г сахара и 10 г ванильного сахара, 4 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 15 минут для активации дрожжей. Далее осаживаем дрожжи, добавляем 0,5 ч.л. соли и начинаем постепенно вводить просеянную муку...

В прошлой серии 😁 я уже рассказала, как оказалась на эмоциональном дне (кто пропустил, ссылку на статью оставлю внизу). И тут как тут проявилась самая вредная черта и привычка — заедание стресса. Сил на борьбу не было, и я решила сдаться со всеми потрохами. Так и повелось: весь день собирала волю в кулак, ухаживала, заботилась, старалась. Как только семья засыпала, наливала какао, брала сдобную булочку и погружалась в мир чудесного момента. Приятная музыка или тишина, мягкий свет, запах корицы и обволакивающее вместе с какао спокойствие...

Сегодня предлагаю приготовить шведский пирог «Бабка с корицей», по-другому его называют «Канелбуллар». Его можно делать в форме большого пирога, либо в виде маленьких булочек, но начинка должна быть обязательно ароматной и с большим количеством корицы. Этот пирог – идеальное угощение для новогодних праздников, ведь его согревающий аромат и уютный вид создают настоящую праздничную атмосферу. Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 21 г, (сухие – 7 г); соль – 3/4 ч.л.; крахмал кукурузный – 2 ст...

Здравствуйте! Знакомый с детства аромат корицы способен превратить обычный чай в волшебный напиток, а простую булочку в маленькое чудо. Но знаете ли вы, что за этой уютной пряностью скрывается древняя история и целая россыпь народных поверий? Почему корицу называют магической и как ее можно использовать в повседневной жизни не только на кухне. В основе веры в особые свойства корицы - старинные легенды и наблюдения. Одна из самых красивых рассказывает о птице Феникс, которая возрождалась из пламени, а костер для этого чудесного перерождения складывали из веток коричного дерева...

Бывало ли у вас ощущение настоящего счастья от аромата, наполнившего дом? Иногда совсем не обязательно ездить далеко за вдохновением — достаточно открыть духовку и дождаться момента, когда нежные булочки превращаются в кулинарное волшебство. Почему скандинавский рецепт с корицей так запоминается, и чем он отличается от привычных сдобных лакомств? Давайте погрузимся в традицию, где даже простая выпечка становится искусством. Погружаясь в историю, невозможно не заметить: скандинавская кухня изначально строилась вокруг простоты, но каждое блюдо на столе здесь — источник радости и тепла...

Сегодня готовлю знаменитые булочки Синнабон, название которых произошло от названия всемирно известной сети кафе-пекарен «Cinnabon». Мой рецепт основан на книжном рецепте, но с моими небольшими изменениями. Булочки получаются действительно очень вкусными, мягкими, лёгкими, слоёными, с восхитительным ароматом корицы и очень вкусной мягкой глазурью на основе сливочного сыра. Это действительно очень и очень вкусно. Давайте приготовим! Для теста: 600-650 г муки 250 мл молока 2 средних куриных яйца 100 г сахара 40 г сливочного масла 35 г растительного масла 7 г моментальных сухих дрожжей 0,5 ч...

Глава 1 - Леш, я подаю на развод, - проговорила Яна будничным голосом, печатая в этот момент кому-то сообщение и одним глазком наблюдая, чтобы не подгорели оладушки на сковородке. - Чего?! – Леша даже супом подавился, который до этого вполне себе спокойно ел. Подавился, закашлялся. - А не надо болтать, когда ешь, - ворчливо проговорила Яна, отложила телефон и похлопала мужа по спине. – Живой? – она посмотрела на Алексея, поняв, что он больше не кашляет и выглядит вполне ничего, вернулась к газовой плите, перевернула оладьи и всё-таки же невозмутимо произнесла, - я хочу с тобой развестись...