Для многих людей Новый год является самым долгожданным и значимым праздником. Никакие дни рождения и юбилеи не сравнятся с этой волшебной ночью, в которой всё должно быть особенным.
Для многих людей Новый год является самым долгожданным и значимым праздником. Никакие дни рождения и юбилеи не сравнятся с этой волшебной ночью, в которой всё должно быть особенным.
Этот праздник мы начинаем ждать и ощущать уже за два-три месяца до его прихода. Это и сладкие новогодние подарки на прилавках магазинов, и ёлочные украшения, которые уже с октября красуются на полках и ждут своих покупателей, и яркие гирлянды и различные светящиеся сказочные фигуры по всему городу. А самое главное – это выбор подарков для друзей и близких, составление праздничного меню.
Ищите модную детскую одежду Lucky Child на маркетплейсах
Последние годы, после рождения сына, Новый Год мы встречаем дома, приглашаем моих родителей и маму мужа. Так как Миша ещё мал, а теперь появилась и Мила, мы собираемся около 19 часов 31 декабря, провожаем старый год, выпиваем шампанское под бой курантов, загадываем желания, сидим ещё часик и расходимся.
За эти годы совместного празднования у нас сформировался оптимальный набор праздничных блюд.
Салаты
Их обычно два:
1. Оливье с мясом курицы или индейкой. Кроме свежего огурца добавляем немного консервированного. На ночной стол накладываем немного, большую часть съедаем 1 января.
Пробовали другие салаты, но, всё-таки вернулись к оливье и остановились на нём. Традициям не изменяем.
2. Цезарь с креветками
Состав:
- листовой салат айсберг;
- креветки королевские;
- помидоры черри:
- сыр Пармезан;
- гренки из белого хлеба;
- чеснок 1 зубчик.
Съедается очень быстро.
Тарталетки
- Обязательно маленькие, со сливочным маслом и икрой.
- Большие – с салатом из куриной грудки, шампиньонов, чернослива, сыра и грецких орехов.
Тарталетки покупаем заранее, так как с середины декабря в магазинах их практически нет.
Бутерброды
На нашем праздничном столе непременно находятся бутерброды с сёмгой или форелью. Рыбу привозит свекровь, она засаливает её сама. Очень вкусная.
Сырная нарезка
Сыр у нас любят все, готовы есть его с утра до вечера. Поэтому на празднике у нас бывает не меньше четырёх видов этого продукта. Обязательно покупаем Маасдам и Пармезан.
Мясная нарезка
В неё входят пара видов сырокопчёной колбасы и столько же нежирного мяса.
Мясную продукцию покупаем обычно от мясокомбината «Атрус» г. Ростов, Ярославская область.
Овощная тарелка
На этой тарелке у нас томаты черри, свежий огурец, который очень любит Миша, и болгарский перец. Перец стараемся купить красный и жёлтый.
Фрукты
Мандарины, виноград и обязательно консервированный ананас.
Горячее
Муж на гриле жарит стейки сёмги или форели, а к ним готовим картофельное пюре.
Вот и всё. Кому-то покажется, что такое меню маловато для Новогоднего стола, а для нашей компании самое то. Мы не любим потом несколько дней доедать праздничные блюда от 31 декабря, а лучше приготовим что-нибудь свежее.
