Вредный для сердца молочный продукт прячется на нашем столе. Диетолог Дианова его назвала
Доктор Нурия Дианова, специалист по диетологии, гастроэнтерологии и психологии пищевого поведения, предупреждает о потенциальной опасности сливочного масла для здоровья. Источник новости — портал «Москва 24».
По её словам, сливочное масло содержит высокую концентрацию насыщенных жиров (от 2% до 7%), что повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, повреждает эндотелий кровеносных сосудов и способствует атеросклерозу.
В качестве альтернативы доктор Дианова рекомендует использовать спред, известный как маргарин. Спреды содержат значительно меньше трансжиров (до 2%) и насыщенных жиров, при этом обогащены растительными маслами.
Допустимая доза спреда составляет до 15 граммов, что эквивалентно одному тонкому слою на бутерброд. В качестве примера доктор Дианова советует включать в завтрак омлет с овощами, дополненный кусочком цельнозернового хлеба с тонким слоем мягкого спреда.
Доктор Дианова подчёркивает, что чрезмерное потребление сливочного масла может иметь серьёзные последствия для здоровья. Умеренное же употребление спредов может быть частью сбалансированного рациона питания.
