Шоколадное мороженое

В жаркие дни так хочется порадовать себя прохладным десертом, но магазинное мороженое пугает обилием сахара и жиров. Этот рецепт домашнего шоколадного мороженого на палочке — отличная и безопасная альтернатива для тех, кто строго контролирует свой рацион...

Оно во много раз вкуснее шоколадного мороженого, купленного в магазине. Для него потребуются всего 4 продукта и не больше 15 минут времени на приготовление (плюс время на охлаждение). Мороженое получается очень вкусное и ароматное, оно прекрасно охлаждает и насыщает. Порции 700 г Время приготовления 4 часа 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления беру 2 плитки молочного шоколада по 85 г. Шоколад делим на небольшие кусочки, выкладываем в ковш и вливаем молоко. 2. Ставим ковш на водяную...

Эх! Каким разнообразием товаров для кухни и продуктов выделяется номер 11 ежемесячного информационного бюллетеня Всесоюзного постоянного павильона лучших образцов товаров народного потребления Министерства...

Делюсь рецептом вкусной глазури, для мороженого, которая готовится без сахара и сливок, без дорогого диабетического шоколада. Эта глазурь хорошо и быстро застывает на мороженом, не тает сразу, когда мороженое достаётся из морозилки, не осыпается...

С наступлением жаркого сезона нет ничего вкуснее холодных освежающих блюд. С наступлением жаркого сезона нет ничего вкуснее холодных освежающих блюд. 7 июня — отличный повод приготовить их самим, ведь это День шоколадного мороженого! В честь праздника делимся полезным и вкусным рецептом ⬇️ Шоколадное мороженое из авокадо и банана Быстрое полезное мороженое не только насытит вас на долгое время, но и не оставит чувства тяжести...

Это потрясающее мороженое! Приготовленное из бананов, оно очень вкусное, нежное, плотное и ароматное. Рецепт по достоинству оценят не только сладкоежки, но и приверженцы вегетарианского и постного питания, а также оно понравится всем тем, кому нельзя употреблять в пищу молоко. Шоколадно-банановое мороженое включает в своем составе всего три ингредиента: бананы, сахарную пудру и какао-порошок. В продуктах содержится минимальное количество влаги, поэтому всё отлично замораживается, мороженое получается нежным, без кристаллов льда, отдаленно напоминает по структуре щербет, но более нежный...

И еще один вариант вкуснейшего домашнего мороженого. Основа все та же — крем Англез на сливках и желтках. А вкус новый — насыщенный терпкий ароматный темный шоколад! Устоять просто невозможно! Пару слов об ингредиентах: Когда смесь для мороженого хорошо остыла в холодильнике, приступаем к процессу «замораживания». Здесь важно получить правильную характерную консистенцию мороженного без кристаллов льда. Для этого смесь нужно охлаждать и перемешивать (это помогает не допустить кристаллизации). Если у Вас есть мороженица, то действуйте в соответствии с инструкцией...

Если вы хотя бы раз пробовали приготовить домашнее мороженое и в итоге получали ледяную массу — понимаю вас прекрасно. У многих именно так и происходит. Но сегодня хочу показать рецепт, который действительно работает...

Шоколадный брауни не только очень вкусный, но и легкий в приготовлении десерт. Нужно лишь растопить шоколадную плитку, делать это лучше на водяной бане. Влейте в тесто немного бренди, коньяка или орехового ликера, которые подчеркнут терпкость шоколада...

Сегодня приготовим невероятно шоколадные кексы с нежной сердцевиной, которые подадим с шариком сливочного мороженого. Темный шоколад — 90 г Сахар — 25 г Сливочное масло — 25 г Яйцо — 1 шт Мука — 25 г Дополнительно: Какао-порошок — 1 ч.л Мороженое — 100 г В сотейник выкладываем поломанный на кусочки темный шоколад и сливочное масло. Отправляем сотейник на водяную баню и растапливаем содержимое до получения гладкой, блестящей массы. В отдельной миске соединяем яйцо с сахаром и взбиваем миксером до пышной, светлой и густой пены...

Для фотосъемки десерта с мороженым и поливанием его шоколадом, очень важно подготовиться. Мною были проработана консистенция наливания шоколада, чтобы во время фотосъемки успеть поймать нужный момент. Так же я заранее выстроил композицию десерта, выставил правильный свет и камеру для съёмки движения. После этого, можно приступать к фотосъемке. Шоколад не должен быть слишком густым или слишком жидким. Слишком густой будет ложиться комками, а слишком жидкий — стекать слишком быстро. Чтобы добиться...