31 декабря в квартире номер 9 вовсю кипела предновогодняя суета: папа то и дело бегал по маминым поручениям в магазин, сама мама, облачившись в фартук с подсолнухами, жарила, тушила, запекала, шинковала, варила, нарезала… А дети, само собой, украдкой забегали на кухню то за колбаской, то за горошком — уж очень всё аппетитно выглядело и пахло!
— Сделайте телевизор потише, что ж так вопит ваш «Голубой огонёк»?!
Мама сосредоточенно сражалась с крабовыми палочками, одновременно просчитывая в уме, хватит ли одной банки кукурузы на большущую салатницу, или супругу всё же придется нестись в магазин у дома в шестой раз за день…
— Лёль, ну куда ты руки уже тянешь к оливье? Вот сядем за час до курантов за накрытый стол, там и поешь, а то праздник толком ещё не начался, а они все кусочничают!
Лёля вздохнула —
поэтому-то они с Петькой ждали именно его, а не какой-нибудь там простой овощной салат, который можно в любой день поесть после школы…
Поэтому целый таз любимого оливье, на приготовление которого у мамы ушло 3 часа времени, 4 банки горошка, 7 яиц, целый батон докторской колбасы и примерно восемьсот тридцать две папины нервные клетки, которые так и не восстановились после очередного забега по магазину, так и манил непоседливую ребятню.
А вот папа был категорически не согласен с Лёлей и Петькой —
который с любовью и заботой готовила его бабушка, Зинаида Евграфовна, по старинному рецепту из той самой советской книге «О вкусной и здоровой пище». В 80-х годах крабовые палочки, помнится, стали таким дефицитным товаром, что салат готовили строго раз в год и каждый раз ждали как манну небесную!
Папа уже давно вырос и стал не Витькой, а солидным Виктором Степановичем, но любовь до дрожи к заветному крабовому салату сопровождала его по жизни, поэтому он вздыхал, глядя на то, как же медленно ползёт стрелка часов…
А пока мы вместе с семьей Уютовых ждём наступления любимого всеми праздника, предлагаем и вам рассказать, какой из салатов всё же является самым новогодним, зимним и праздничным?
Реклама. ООО «ТК ЛЕТО». ИНН 7327067461
Erid: LjN8KUyja
